五谷之首唯小米！这么搭配，比鱼翅燕窝还滋养！ / 开普饭

天气逐渐转凉,中医上说,秋冬正是润补脾胃的最佳时节.说到调理脾胃,被誉为"五谷之首"的小米,正是补中益气.和脾益肾的上佳之选. 一碗热气腾腾的小米粥,不仅营养价值丰富,还对各类疾病 ...

概念 1.粳米.小豆.麦.大豆.黄黍等五种谷类.2.指秔(或作梗,俗作粳)米.麻.大豆.麦.黄黍. 解读 "谷"原来指有壳的粮食.诸如稻.稷.黍等外面都有一层壳,所以叫做谷.当然, ...

小米是五谷中养生保健的佳品.中医认为,同是种子,数量越多则能量越大,滋补力就越强.故天生万物,独厚五谷,五谷中粟米最佳.粟米又称小米.谷子.粟谷.小米春种秋收得天地之气最全,得土气最厚,为脾之果,最养 ...

冬季闭藏,五谷为养中医提倡进补,而"五谷为养"正是进补的基础. 中国人自称为炎黄子孙,黄是指黄帝轩辕氏,其中的炎就是指炎帝神农氏.神农氏尝百草,除了发现药物的性味归经以外,更重要 ...

现在,越来越多的人把粗粮列入日常食谱当中,比如燕麦.玉米.黑米之类,都有很高的营养价值.但要说起哪种粗粮能养胃,不少人都会想到小米. 小米又叫粟米,小米粥素有"代参汤"的美誉,不仅 ...

现在的人们为了方便快捷,总是点餐叫外卖,要不然也是天天大米,顿顿快餐.可是实际上精细粮食吃多了,还是要搭配一些粗粮来吃的.五谷杂粮粥就是很好的选择,但是很多人因为不知道五谷杂粮粥的讲究,随意丢一些杂粮 ...

曲黎敏老师在<黄帝内经>养生智慧中提到,"小麦冬种夏收,得气多多,面食补心气第一,属于热性,夏天可以多食,因为夏天人们心火外泄的厉害,所以应该多吃面食,可以强壮人体." ...

作为世界上古老的作物之一,粟在人类历史的发展进程中占据重要地位.粟在中国的栽培历史有七八千年,由狗尾草人工驯化而来. 我们常说北方人常吃面食,南方人则以米饭为主食,但你有没有想过,粟也曾经作为&quo ...

小米属于全谷物,它的维生素.矿物质含量比大米高很多.小米中含有色氨酸,是人体必需的八种氨基酸之一.色氨酸还是合成五羟色胺的重要原材料,有助于维持神经稳定. 人体如果缺少五羟色胺,可能会出现急躁.焦虑等 ...

冬天,南瓜和小米太搭配了,团成球囤起来,随吃随取,好吃营养很多人经常在家做一些糯米饭团,热乎乎的糯米包裹着各种食材,口感软糯.营养丰富.冬季来临,一些食材也到了最佳的食用期,如鲜甜多汁的大白菜,清脆 ...

小米属于全谷物,它的维生素.矿物质含量比大米高很多.小米中含有色氨酸,是人体必需的八种氨基酸之一.色氨酸还是合成五羟色胺的重要原材料,有助于维持神经稳定. 人体如果缺少五羟色胺,可能会出现急躁.焦虑等 ...

五谷之首唯小米！这么搭配，比鱼翅燕窝还滋养！