原创 精选美食推荐:素干煸豆角,家常干炸刀鱼,豆豉爆辣椒的做法
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说到豆豉,大家应该并不陌生,一颗黑黑小小的豆子,味道却浓郁丰腴. 豆豉是一种中国传统的发酵豆制品,在古代也被称为"幽菽('菽'为豆类的总称)",汉代刘熙在<释名·释饮食> ...
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红烧武昌鱼 主料 武昌鱼一条 西红柿一个 调料 植物油20g 盐适量 葱姜适量 老抽适量 料酒一勺 白糖一勺 辣皮子5个 鸡精小勺 做法步骤 1把武昌鱼收拾干净,在鱼背上切花刀,用盐均匀地抹遍鱼的全身 ...
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青椒炒牛肚丝 材料:熟牛肚.青辣椒.小米辣.豆豉.蒜.生抽.糖.盐: 做法 1.牛肚切细丝(牛肚已经煮熟没有加任何调味是半成品): 2.青椒切丝.小米辣切段.蒜切末.豆豉备用: 3.炒锅烧热油,爆香蒜 ...
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干煸豆角 材料:四季豆500克,油,猪肉100克,姜.蒜末和料酒.生抽适量,盐.糖和鸡精适量 做法 1.四季豆摘去两头抽去筋.掰成长段洗净沥干: 2.入油锅炸至外皮略皱,捞出控干油备用: 3.锅中留1 ...
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干锅菜花 用 料: 散菜花200克.腊肉50克.蒜3粒.红辣椒3个.生抽2勺.蚝油1勺.白糖1/3勺 做 法: 1.腊肉用温水洗净,上锅蒸约20分钟至肥肉透明. 2.取出腊肉切厚薄均匀的片. 3.红辣 ...
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香干烧肉 材料:五花肉150克.香干300克.干香菇适量.香叶.料酒适量.桂皮适量.八角适量.干辣椒适量.盐适量.胡椒适量.姜片适量.白糖适量.大蒜适量 做法 1. 将五花肉和香干切成片, 干香菇用冷 ...
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酱汁焖虾 材料:明虾400g 姜适量 葱适量 蒜适量.酱油2勺 料酒2勺 做法 1备明虾一份,去虾线备用 2切洗好蒜姜葱. 3按个人口味调好料酒及酱油. 4将所的食材及酱料入锅里. 5选择红烧模式煮至 ...
