现在最适合做榨菜，再不做过段时间瓜儿菜就空心了！ / 开普饭

说起古蔺酸菜,大家可能提到最多的是,那种不放盐的,放缸钵里用酸水泡出来的,煮小豆汤的那种. 其实,古蔺还有另外一种酸菜,就是放坛子里用盐腌渍出来的,盐酸菜.这也是古蔺农村人家家必备的一种腌菜. 原料是 ...

北国的秋图片来自网络. 我对故乡秋天的记忆更多停留在妈妈的咸菜坛子,还有爸爸到菜农地头拉了一车足有一百棵白菜回来,我进进出出帮忙抱白菜.随后,妈妈的咸菜坛子就更丰富了,因为有一种耐久保存的菜是用白菜 ...

妈妈的味道,家的味道. 农村里走出来的我们,不管在哪座城市生活奔波,不管城市有多繁华喧嚣,但在我们的内心深处对于家乡都有种最深切的怀念. 有人说,味蕾是情感的闸门,所谓的乡愁,其实更多的是对于家乡一 ...

文/何平春天的脚步随着春风春雨的降临越来越快了,柳条变绿了,麦苗起身了,田里的青菜也开始抽薹了.在插队的那个年代,又到了腌菜的时候了. 那时苏北的气候还是很冷的,冬天零下七八度也是常有的,又没有蔬菜 ...

在南方,凡带绿叶子的蔬菜皆统称为青菜,大鱼大肉上桌之后,总会少不了一碟青菜,比如空心菜. 空心菜,原名雍菜,又名通心菜.无心菜等多种叫法,其开白色喇叭花,菜梗为空的,故称为"空心菜" ...

吃咸菜的年代(散文) 美文墨夜每餐吃饭,妻子蒸一碗臭豆腐,儿子不屑一顾,发牢骚道:"吃咸菜哪里好?"俗话说"臭豆腐闻着臭,吃着香." 我不反感那道菜.并不觉 ...

30年前,长江沿岸的农家几乎一年四季都有青菜,可当家的菜,还是咸菜,这是我小时候一直理解不了的问题. 现在的南方人,也开始注重养身,不怎么吃咸菜了.在菜市场里,咸菜竟然也摆到了货架子上. 咸菜当家,说 ...

母亲的泡菜坛子文/李华铁母亲做的咸菜好吃,在村里是出了名的.只要提起母亲的名字,第一个想到的,就是她做的咸菜. 不管春夏秋冬,家里随时都有七八个咸菜坛子,且每个坛子都货真价实地装着咸菜.没有咸菜的 ...

有个哥们拿了几百万做期货,有一段时间每天几十万获利,一个月搞了几百万,后来上瘾,还放大杠杆做,直接穿仓了,倒欠三百万. 自己看到这么大的窟窿着急上火,搞的自己失魂落魄. 所以说做这行业,第一位永远是风 ...

道医今天你有没有发现一个"怪现象"? 很多人年过40,就开始老得特别快:每天困乏无力.满脸油腻.肌肉松弛,皱纹斑点滋生.女性快速进入更年期,男性精力大不如前...... 但 ...

2018年10月26日,阿里巴巴集团和全球第三大的奢侈品集团--历峰(Richemont)联合公告,宣布两家公司达成了全球性战略合作关系. 犹如一颗重磅炸弹,丢进了奢侈品牌们本该平静如水的周末生活,水 ...

由于疫情的原因,很多声音爱好者, 纷纷做起了"兼职" 兼职做什么?兼职给有声读物配音随着大众阅读习惯的改变有声读物的需求量也越来越大! 目前全国有声读物演播人员缺口预计在30 ...

粉丝留言: 老师您好:一直看您的对有缘人的解说,觉得您在这方面非常超群绝伦.最近呢我也发生很多事, 一直很困扰我 ,希望老师能为我指点迷津 ,排忧解难. 首先我感觉从毕业以来一直没有一份自己干 ...

干锅仔兔材料:兔肉.竹笋.豆瓣酱.糍粑辣椒.香辣酱.盐.味精.料酒.干淀粉.香油.花椒油.香料粉.香菜.鲜汤做法: 1.兔肉洗净,斩成块,加盐.味精和料酒腌15分钟,放干淀粉拌匀. 2.兔肉块入五 ...

女生一个月总有几天人不舒服,只想睡觉,不想吃法,人又难受,不妨做这几道美食吧! 当归鸡蛋红糖水,简单易做,滋补身体. 当归红糖红枣蛋汤把所有材料准备好.食材:当归1根:鸡蛋2个:红糖30g 当归用水 ...

这阵我又和韭菜较劲了,几乎每天都有韭菜,炒做馅,煎饼子等,用我家木头的话说,再不吃就过季了变臭了.可不是嘛现在是4月份,过了这个季节就是夏季了,韭菜有"春食则香,夏食则臭"之说.夏 ...

现在最适合做榨菜，再不做过段时间瓜儿菜就空心了！