优选食谱：酥鱼、酸菜猪肉炖粉、豌豆胡萝卜牛肉卤面做法 / 开普饭

回锅肉准备好材料,五花肉切薄好出油,热锅,丢蒜瓣,生姜,大蒜段,将五花肉熬出油,变到有点焦的样子.放红椒,土豆翻炒到素菜微熟.老干妈,盐,糖,生抽,热水一起拌匀倒入锅内翻炒收汁. 笔管炖豆腐 ...

鱼香香菇酿肉丸食材:香菇10个:泡红辣椒剁细30克.姜末15克.蒜末20克.葱花适量:腌肉馅调料::肉馅150克.盐.料酒.生抽.姜末.鸡粉.水.淀粉.香油各适量:糖醋汁::糖20克.醋15克.酱油 ...

鱼香脆皮鸡原料:鸡脯肉250克,鸡蛋1个,面粉50克,姜片.姜米.大葱.葱花.蒜泥.泡椒末各少许. 调料: 盐.料酒.白糖.酱油.醋.生粉.鲜汤.色拉油各适量. 做法: 1.把鸡脯肉拍松成大片状,纳 ...

豆苗蘑菇汤原材料:豆苗.口蘑.金针菇(量上自己看着办哦) 备料:豆苗.金针菇洗净,口蘑洗净切片,姜去皮切片. 做法: 1.水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖. 3.水再开后加入适量的色拉油,鸡精, ...

鱼香凤爪凤爪剪脚趾洗净煮开:另起一锅干净水,放葱结,姜片,料酒:大火煮开转小火熟烂:冷油放姜蓉,蒜蓉,葱花,红泡椒碎各15克炒香:放入生抽1又1/2大匙,老抽1茶匙, 鸡精1/2茶匙 ,砂糖2 茶匙 ...

粉蒸肉 1. 五花肉切成0.6CM左右的厚片. 2.置于大碗中,加入蒸菜粉.料酒.南乳汁(玫瑰腐乳汁).盐.鸡精.胡椒粉和少量水拌匀,用手抓揉5分钟使其入味. 3.将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好, ...

紫薯花开馒头食材:面粉300g.酵母4g.白糖80g.奶粉10g.水130g.紫薯一个做法: 1.紫薯去皮,切成小丁: 2.上锅蒸熟后,稍放凉,用手直接捏碎至无颗粒状,备用: 3.将面团的所有原料 ...

腊肠炒四季豆 1.四季豆去筋洗净切段. 2.将四季豆焯水15分钟装盘备用. 3.锅内油加热,放入腊肠炒香. 4.再放入红椒,姜丝,蒜末,盐,鸡精,最后将四季豆大火煸炒. 5.调小火盖上锅盖焖20分钟. ...

青椒肉丝 1.青椒净去籽,切成约3毫米粗的丝.猪肉切10厘米长.3毫米粗的丝,放入碗内,加盐.水淀粉拌匀. 2.盐.酱油.味精.水淀粉.鲜汤兑成芡汁.青椒入锅加适量油.盐炒至断生盛盘. 3.旺火,炒锅 ...

优选食谱：酥鱼、酸菜猪肉炖粉、 ​​​豌豆胡萝卜牛肉卤面做法