八款创意凉菜做法分享 / 开普饭

立夏,这几天的气温明显的升高了,炎热的夏季,很多小伙伴吃什么都没胃口,尤其是对热菜,每天下班回家,吃一道清凉可口的凉菜,也是一件幸福的事呢,因为天气的燥热,家家户户餐桌上的美食也是跟以往大有不同,也从 ...

每到夏天,不管是在外面餐厅.大排档,还是在家吃饭,几乎都离不开凉菜.凉菜,简单易做,又消暑解腻,天越热它们越受欢迎,端上桌轻松可以吃光. 下面和大家分享几道夏天的看家凉菜做法,有居家小菜,也有大排档上 ...

酸辣柠檬鱼原料:江团1尾(约800 克).洋葱片400克.泡酸菜50克.姜片20克.蒜片20克.柠檬片100克.小葱节50克.泡野山椒30克.黄灯笼酱50克.干青花椒20克.清鸡汤500毫升.藤椒油 ...

凉拌菜是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油.酱油.蒜粒等配料制作而成的菜肴.根据红油的分类一般可分为香辣.麻辣.五香三大类. 夏天来了,大厨们,赶快来看看下面的夏日凉菜吧,变着花样儿做,让客人 ...

包子是一种古老的传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,起源于四川.相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年). 包子这个名称的使用则始于宋代,<燕翼诒谋录>:"仁 ...

头菜素馅包子材料:头菜(1棵).木耳(适量).姜(适量).盐(适量).黑胡椒粉(适量).酱油(适量) 做法: 准备龙口粉丝,头菜洗净,切成小块. 木耳用凉水泡发,木耳泡发后摘净根部. 粉丝用水泡软, ...

◤ 图片来源:淘宝网流亭猪蹄是山东青岛流亭镇的汉族传统名菜.此菜色泽鲜亮.味道鲜美.清爽不腻.咸淡适中,肉质软硬适度.组织紧密有弹性.无任何防腐添加剂,堪称绿色食品. 香料配比: 小茴香20克.草 ...

水手新美食 199篇原创内容公众号盐焗大连鲍主料五头大连鲍6只. 调料盐.糖.盐焗粉.沙姜粉.姜.沙姜.葱.鸡油. 做法 1.大连鲍活宰,用刷布清洗干净,去除泥沙等杂质. 2.将水烧滚, ...

天气已经逐渐变热,聪明的凉菜师傅们,已开始用心准备特色凉菜,为了让自己的出品能让顾客垂青,凉菜师傅们可谓卯足了劲.今天,给大家带来了几款挺不错的凉菜品种,以让大家能够一改往日菜牌面貌,大家请看. 奇味 ...

好吃的凉拌菜又来了,这些菜不敢说秒杀专业凉菜店,但是也不输它们,为什么呢?因为咱的做法简单,健康,一般很少在小餐馆见到,经常在大饭店抛头露面,崭露头角.所以卖的还都不便宜.有好多人觉得大饭店里的素凉菜 ...

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