从海底捞与巴奴的商战，看品牌怎样走得更远 / 开普饭

陆玖财经2021-06-30 10:30 编者按:本文来自陆玖财经,作者雨晴,创业邦经授权转载. "未来火锅市场会分化,会有更多的主打'好食材'的火锅出现,巴奴和海底捞的竞争不是0和1的游戏 ...

2021年的开年,我们首先迎来一场前所未见的寒潮. 全国近90%的地方,都冷得像钻进冰箱一样. 当然,没什么寒冷是一顿火锅不能解决的,如果有,就两顿.没什么困难是一顿火锅不能解决的,如果有,就 ...

巴奴"产品主义"PK海底捞"服务主义",火锅行业谁能笑到最后呢? 撰文/吕明侠出品/每日财报俗话说,"没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有那就两顿 ...

©深响原创 · 作者|申商 2020年是商业市场风声鹤唳的一年:老字号折戟沉沙,头部玩家艰难行走.疫情下的各行各业,既脆弱,又强韧.阵痛与新生,转型和自救都是常态. 然而逆境不代表没有生的希望,吴晓波 ...

疫情改变了人们的生活方式,但是没有改变人们好好生活的动力. 过去的2020年,是消费崛起的一年.很多新兴的消费品公司在资本圈和消费者端都获得了不错的反馈.其中聚焦吃喝的品牌尤其明显. 新茶饮崛起,开始 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读近日有网友发文质疑海底捞火锅的多款菜品抄袭巴奴火锅菜品的外观,其中鲜鸭血和井水黄豆芽.绣球菌.毛肚.茴香油条等菜品受到了很大的质疑. 很快 ...

顾客不是求来的,而是因为你能给他们带来价值,求人不如求己,死磕自己最有价值. --杜中兵文 / 巴九灵 2015年11月,蓝狮子上市,吴老师请300多个员工一起去海底捞"撮"了一 ...

艳子 · 2021-06-21 10:28 来源:火锅餐见做餐饮,失败的原因总是类似的,而成功的品牌都各有绝招.面对竞争日渐激烈的餐饮行业,你能找到自己的品牌优势吗? 火锅市场竞争激烈,如果把战场缩 ...

1851期西式快餐麦当劳服务升级,门店增加了"服务大使",为顾客送餐到桌.嘘寒问暖:中式快餐老乡鸡升级,则从环境.产品.氛围等方面带来正餐的体验感.仪式感. 凭借一碗鸡汤,开出6 ...

小林的街头美食4.8万粉丝 · 632视频

来源:公众号雷军 1.向同仁堂学习:做产品要真材实料,还要有信仰柳传志先生当年推荐过一本书,叫<基业长青>,是关于如何创办百年企业的.于是我就问自己,怎么办一个百年企业呢?我首先想的是, ...

1638 期他们最看好哪个品牌?巴奴进京要跟海底捞怎么打?西贝.眉州东坡.喜家德.九毛九.巴奴,这些品牌的创始人坐在一起,会聊些什么? ◎内参君 CCFA新消费论坛--2018中国连锁餐饮峰会上,由 ...

1640 期客场作战的巴奴,怎么打品牌才能占领消费者心智? ◎餐饮老板内参首席研究员王新磊(道哥) 巴奴最知名的Slogan有三个版本: ➊ 服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是. ❷ 更火的火锅 ...

如今,越来越多的机器人,出现在了餐饮门店内.它们能在后厨精准切配,能在前厅灵活穿梭,甚至能跟小朋友们快乐摆拍. 在当下,机器人是"噱头"还是"员工"?放眼看,餐 ...

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