炒蒜苔时不要再直接下锅了，少做了一步，蒜苔不清脆也不入味 / 开普饭

对于小孩子而言,好像更喜欢吃瘦肉,我们家的就一点都不喜欢肥肉,每次还得专门挑出来,你们家的这样吗? 不过我也是更喜欢瘦肉的,吃起来香香嫩嫩的,没有肥肉的那种肥腻感,口感很不错. 平时买肉的时候,就专门 ...

天气渐热,许多人除了开始贪凉食外,也喜欢吃一些比较开胃的食物.要说到开胃,个人觉得还要数香辣嫩滑爽脆的爆炒鸡杂了,脆爽的鸡杂搭配上酸豆角,感觉就是绝配呀.夏天做上这么一盘爆炒鸡杂,完全不会没有胃口,而 ...

第一道: 口水鸡逢年过年,餐桌上少不了鸡的美食,寓意大吉大利,这道麻辣口水鸡做法简单却又口感丰富,酸辣咸麻,让你的味蕾一次性享受多种不同的体验,好看又下饭,一起学起来吧~ 1.准备食材熬油材料小葱5 ...

秋冬的菜市场上,白菜.萝卜是主角,但是还有一种蔬菜,也吸引着人们的注意力,它就是蒜苔.因为口感鲜嫩美味,又脆又嫩,因此最近备受我们家宠爱. 蒜苔价格可真不便宜,前两年冬天甚至到了十几块钱一斤,想吃都不 ...

平菇是大家很常见的菇类食材,鲜嫩可口,营养丰富,大人小孩都喜欢吃!平日里喜欢吃平菇的朋友应该会发现,平菇其实会带有一种异味,而且平菇本身含有水分很多,很多朋友在烹调的过程中明明没有加水,结果出锅时发现 ...

煮粥时别急着下锅,多做这一步,口感黏稠绵密香滑,比饭店的好喝大家好,我是厨娘,今天给大家分享煮粥时,如何让煮出来的粥黏稠又绵密的窍门,学会了你也可以做出比外面饭店还好喝的粥. 5月以来,天气一天比一 ...

煮绿豆时,别直接下锅!多做这一步,包你3分钟就能煮得软烂开花

上周五暖暖教大家做了一道美容养颜的[醪糟银耳汤](点此回顾),有暖粉留言说"最近想吃银耳,就是煮不好",暖暖回复想看煮银耳起胶窍门的右边集合点赞,竟然有600多人想看,贴心的暖暖必 ...

很多人喜欢吃鱼,却很"嫌弃"鱼腥味.确实鱼腥味很重的话,不仅影响菜品的味道,还会影响吃饭的心情. 所以在烧鱼前一定要把鱼洗干净,而且要注意技巧,不能盲目洗.不论是什么鱼,只要去掉这 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 蒜苔,既有蒜的开胃健脾.又不会辛辣,吃完还有一丝丝回甜,这独特的口感深受人们喜欢. 但是,平时我们炒蒜苔时总会遇到一个难题,炒的太轻.它 ...

导语:炒蒜苔时,别直接下锅炒!老师傅教你一招,蒜苔香脆入味口口香! 一说到蒜苔,大家在这个季节应该是非常常见的,因为在这个季节,是很多蒜苔大批量入市的时候,而且也是比较新鲜营养的,里面是富含大量的优质 ...

蒜苔是一种很多朋友都特别喜欢吃的蔬菜,它有着很浓郁的蒜香味,最常见的蒜苔做法就是蒜苔炒肉了,很多朋友喜欢自己在家做蒜苔炒肉,但是做出来的蒜苔炒肉不如饭店里面做的好吃,这究竟是为什么呢?因为饭店里的大厨 ...

大家好,如今已经进入11月份,每年这个时候,就到了吃菜苔的时候.这个时候的菜苔,是最好吃的一个季节,菜苔汁水丰富,而且口感甘甜,将其用来炒着吃的话,味道特别的棒.清炒菜苔可是我,最喜欢做的一道家常菜, ...

炒蒜苔时不要再直接下锅了，少做了一步，蒜苔不清脆也不入味