冬至、春节家宴，推荐7道“肉汤”，鸡鸭鱼肉全都有，收藏用得上 / 开普饭

清炖黄鱼的用料黄鱼 1条玉米 1根香菇 3朵嫩豆腐 400克金针菇 100克枸杞 15粒葱段 60克姜片 3-4片料酒(腌制用) 15毫升白胡椒粉.食盐(腌制用) 各2克葱姜花椒水(腌制用) ...

食材很简单,用猪里脊肉或者五花肉都是可以的,一般用里脊肉做,配料就是木耳,番茄,黄豆芽,粉条.辅料就是生姜,大葱,花椒,八角,干辣椒调料,食盐,13香,鸡粉,胡椒粉,料酒,老抽,陈醋,香油. 下边开始 ...

鲫鱼是一种比较有营养的鱼类,用鲫鱼炖的汤,味道特别鲜美.今天咱们用鲫鱼搭配鸡蛋跟大家分享一道美食,这道美食就是鲫鱼荷包蛋汤,经常吃能够起到补钙的作用,如果家里有小孩还可以促进他的身高长高.除此之外,常 ...

食材--牛尾骨,海参,白萝卜姜,葱,料酒,八角,山楂,胡椒粉,食盐把冰冻的海参用水泡发一下,泡过水留着备用. 冷水浸泡牛尾一个小时以上,放入姜,葱,料酒去腥三件套.水开后多煮一会更好去除这个肉的嘌 ...

迎春元日 (宋)王安石爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏: 千门万户瞳瞳日,总把新桃换旧符. 邢哥序语: 春节将至,为家人准备一桌丰盛可口的家宴是中国人的传统.如何操持出一系列的菜品,可以又好吃,又 ...

冬至过后,就进入了数九寒天的九里天,北方已下起了大雪,冷空气接二连三南下,西北风吹到身上冷到了骨子里,这种天气,来一锅热乎乎的炖菜是最舒服的了,荤素菜放一起炖一炖,简单省事儿,有菜有汤,热乎乎的来一锅 ...

"岁月如奔箭,屈指又中秋",又是一年中秋佳节,在这个庆贺丰收,象征着美好团圆的节日里,人们借月之圆兆人之团圆,寄托思念故乡.亲人之情,所有的活动也都围绕着"团圆" ...

春节团圆饭,推荐给你5道凉菜,荤素搭配,爽口解腻,开胃下酒,家宴待客都不错春节团圆饭上,大鱼大肉是餐桌上最多的.吃多了荤菜,吃些凉菜也是一件不错的事情.凉拌菜在冬天吃起来爽口,喝酒的人吃起来还解油腻 ...

冬至家宴,大口吃肉才过瘾,推荐8道硬菜,好吃又好做,人人夸! 糯米蒸丸子 1.糯米提前用水泡一个晚上更好,如果来不及可在水里放少许油,泡2-3个小时也可以. 2.猪肉切小块放在料理机里,我把姜丝也放进 ...

一.清蒸鲈鱼准备食材:鲈鱼一条,葱姜蒜,花椒,蒸鱼豉油,红尖椒一个装饰用的(也可以换成,枸杞,胡萝卜),盐,料酒制作步骤: 1.鲈鱼去内脏洗净,切掉头和尾,剪掉鱼鳍,鱼身从头部开始,用刀从鱼背往鱼 ...

春节家宴,青山学12道凉拌菜,清爽开胃又解腻,下酒解馋,比大鱼大肉更受欢迎,吃了都夸好,快收藏吧. [豆豉香菜魔芋] 原料: 魔芋香菜蒜香辣豆豉酱红椒制作:烧锅水加入少许盐,将魔芋块放入锅中 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

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冬至、春节家宴，推荐7道“肉汤”，鸡鸭鱼肉全都有，收藏用得上