精选美食：老北京炸酱面、奇异果苹果汁、凉拌腐竹、胡萝卜鸡丝粥 / 开普饭

准备材料准备材料:腐竹150克,木耳.菜心.胡萝卜各50克,花生油.姜片.葱段.盐.味精.胡椒粉.清汤.香油各适量开始制作 1 腐竹用温水泡透,取出,斜切成段. 2 木耳泡透,去根,撕成小朵.胡萝 ...

凉拌腐竹腐竹 1小把.黑木耳 3朵.芹菜 1根.枸杞子 1小把.香菜 1根.大蒜 1瓣.醋 2克.生抽 2克.白糖 1小勺.食盐 3克.味精 2克.香油数滴 1.准备好主要食材:将干腐竹.木耳放入 ...

老北京炸酱面 -材料- 面条300g 大豆蛋白粒300g 黄豆酱100g 黄瓜丝胡萝卜丝绿豆芽姜末 -做法- 1. 把蛋白粒开水泡开挤干水备用. 2. 在盆中倒入适量豆瓣酱,再加入生抽拌匀稀 ...

风味煎鸡腿食材:鸡腿2个.西兰花200克.料酒1汤匙.酱油3汤匙.白糖3汤匙.盐1茶匙做法: 1.鸡腿洗干净后切掉表面能看见的鸡油,然后去骨,剔成一大块肉不要切开:去骨的鸡腿肉用料酒.盐.1汤匙酱 ...

青椒烧鸭血材料:鸭血300克青椒150克韭菜节30克小米椒节10克姜片.蒜片.花椒.盐.黑胡椒粉.辣鲜露.老抽.味精.色拉油各适量做法: 1.把鸭血切成片,先在加有盐的沸水锅里汆一水,捞出 ...

韩式糖醋肉材料:鸡脯肉 238克.韩式糖醋辣酱 90克.韩式香酥炸粉适量.芥花油适量.料酒适量.姜丝少许.食盐 1/2小勺做法: 1.准备好所有食材 2.鸡脯肉洗净后切粗条 3.加姜丝.料 ...

清炒西兰花材料: 西兰花500克,胡萝卜1根,淀粉1勺,盐,鸡精各少许. 做法: 1.西兰花把根部稍微切掉点,然后用手掰成小朵或切成小块就行了,然后洗一下. 2.胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切 ...

茭白鸡米主料: 鸡胸肉辅料: 茭白.豌豆.彩椒.鸡蛋清调料: 盐.胡椒粉.料酒.鸡精.酱油.糖烹制方法: 1.将鸡胸肉切成小粒,加盐.胡椒粉.料酒.蛋清拌匀腌制5分钟,茭白切片备用: 2.坐锅 ...

芝麻酱淋嫩豌豆 -材料- 豌豆150克芝麻酱一勺海盐适量 -做法- 1. 锅里放盐,烧开,加豌豆,煮到豌豆飘起来即可 2. 加开水少许调制均匀可流动 3. 煮熟后装玻璃碗 4. 淋芝麻酱,即可 ...

凉拌菠菜食材菠菜250克.调和油适量盐少许.生抽1勺砂糖1小勺.香醋1勺熟白芝麻少许.蒜瓣2个枸杞子5颗.香油少许做法 1.准备食材2.菠菜挑选干净洗净3.锅中水煮沸后,放入焯水半分钟4.煮至 ...

精选美食：老北京炸酱面、奇异果苹果汁、凉拌腐竹、胡萝卜鸡丝粥