蜜桃芦荟、牛肉杂菜沙拉、蟹粉扒芦笋

蜜桃芦荟

食材&配料：

芦荟、芒果球、火龙果球、杏仁脆片、水蜜桃味醒目、柠檬汁、蜂蜜、白糖

做法：

1. 把芦荟去皮取净肉，改刀成条，放入盘中用流水冲洗干净粘液，控水备用

2. 把调料搅拌均匀，加入芦荟中冷藏浸泡3-5个小时

3. 取出后装盘，加入芒果球、火龙果球、杏仁脆片点缀即可

牛肉杂菜沙拉

食材&配料：

牛菲力200克、温泉蛋、生菜、南瓜、圣女果、秋葵、藜麦、酱油、蚝油、洋葱粉、大蒜粉、红粉、芥末籽酱、黑胡椒、米醋、橄榄油、蜂蜜、鲜薄荷、盐、黑椒碎

做法：

1. 把牛肉用酱油和蚝油腌制15分钟，再用洋葱粉、大蒜粉、红粉、芥末籽酱、黑胡椒碎裹在牛肉外面，160度烤15分钟

2. 把米醋、橄榄油、蜂蜜、鲜薄荷、盐、黑胡椒调成酱汁

3. 所有的菜品装入盘中，按喜好摆放即可

蟹粉扒芦笋

食材&配料：

六月黄蟹粉、芦笋、盐、鸡粉

做法：

1. 把芦笋修整成长短一致的段，过油，调味焯水后装盘

2. 净锅烧化猪油，姜末、蟹粉炒香，加入少许的蟹油调味

3. 放入高汤，勾薄芡汁，浇在食材上即可