茉莉花茶冻、太阳瓜鲜芦笋炖桃胶、红油松花菌 / 开普饭

羊肚鱼头食材&配料: 鱼头半个.羊肚200克.豆腐.姜.蒜.蒸鱼豉油.红糖.菜籽油做法: 次子有煸香葱姜,加水下入鱼头和羊肚大火烧开转小火盖盖烧8分钟揭盖后加豆腐烧2分钟即可蜜瓜鱼子 ...

鸡胸肉沙拉材料:小番茄鸡胸肉西兰花生菜鸡蛋玉米粒黑加仑做法:1.生菜洗净切丝, 小火慢煎腌制好的鸡胸肉. 2.生菜丝玉米粒摆盘,鸡胸肉.鸡蛋.圣女果切块. 3.淋上你喜欢的酱料即可. ...

土豆炖牛腩食材:牛腩500g.土豆500g.姜片适量.八角1个.香叶2片.花椒一小撮.干辣椒5个.老抽15ml.料酒15ml.盐4g.糖2g 做法 1.牛腩洗净,沥干水份备用: 2.锅热后倒少量油, ...

薯片鸡翅材料:鸡翅中.薯片.奥尔良烤鸡翅料.鸡蛋.淀粉做法: 1.鸡翅中洗干净正反面用刀各划两刀,这样好入味 2.取一个大碗放入鸡翅,撒一些烤肉料,拌完越红味道就越浓,戴上一次性手套,沾些清水淋入 ...

松露菱白青笋食材&配料: 莴笋300克.茭白300克.三色堇5片.盐5克.黑松露酱10克.葱油8克.葱花5克做法: 取茭白切碎煮熟挤干水分,加入黑松露酱.盐.葱油拌匀取莴笋切细丝沸水,捞 ...

卤羊肝备料:羊肝500克.桂皮1块.盐2勺.八角1个.香叶2片.白芷2片.酱油1勺.料酒1勺.老抽1勺.白糖半勺. 做法:把羊肝放在盆中,加入清水浸泡2个小时,捞出冲洗干净控水备用.姜蒜洗净切成片. ...

麻辣藕丁备料:莲藕300克.干辣椒20个.蒜5克.姜5克.花椒20粒.盐半勺.蚝油2毫升.生抽5毫升.鱼露3毫升. 做法:把藕去皮洗净切成丁放在盆中,加入清水白醋搅拌均匀,浸泡备用.干辣椒洗净切成段 ...

黄豆炖猪皮食材:猪皮300克.黄豆50克.八角2个.酱油一勺.盐.葱姜做法: 1.将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净,冷水下锅煮开,趁热捞出切成细条状,洗掉表面浮沫备用: 2.将黄豆提前泡发: 3.将猪 ...

椒盐鸡翅材料:鸡翅中6个.料酒100克.豆瓣酱半勺.生姜2片.葱段2段.果醋一小碟.椒盐一勺.盐一勺.味精3勺做法: 1.鸡翅洗净,表面划斜刀,放入容器中,加入料酒.生姜片.葱段.豆瓣酱(酱油也一 ...

角瓜鸡蛋材料:角瓜600克.鸡蛋2个.木耳少许.盐少许.亚麻籽油适量做法 1.先准备好所需要的食材,角瓜清洗干净,木耳用温热水泡发好, 2.鸡蛋打入碗里,加一点点盐再打散备用, 3.角瓜切两半,用 ...

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