家常风味蒜蓉西蓝花 味道鲜美 营养价值高

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准备材料

西蓝花 750 克，蒜末 15 克，盐 3 克，鸡粉 3 克，食用油 20 毫升

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开始制作

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1. 将西蓝花洗净，沥干水，切去老茎，再切成小朵。

2. 锅中注水烧开，加入适量盐，淋入少许食用油，煮至沸腾。

3. 放入西蓝花，焯水至变色即捞出。

4. 净锅注油烧热，放入蒜末爆香。

5. 倒入焯过水的西蓝花，翻炒均匀。

6. 加入适量盐、鸡粉，翻炒均匀至入味，盛出装盘即可。

完成图

选自《念念不忘的80道经典家常菜》一书，版权所有。

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