葱香烩菌菇 | ​一碟菌菇，一碗米饭，已然足矣

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  盐煎肉,素来在江湖上与回锅肉并称姐妹花,做法和用料,都有些相似.盐煎肉也是比较有代表性的川菜家常菜,色泽红亮,颇有卖相,其咸中带辣的滋味尤其香浓,是下酒的好菜.做盐煎肉,我觉得青蒜和豆豉都是不可缺少的 ...

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