植物基引领2017，Ripple豌豆蛋白乳在美国掀起热潮 / 开普饭

"能否突破困境,创新能力成关键." 作者:刘小七编辑:tuya 出品:财经涂鸦(ID:caijingtuya) 据公司情报专家<财经涂鸦>消息,承德露露(000848 ...

◤ 肉是人们日常食品消费的重要组成部分,世界范围内对肉类需求的持续增长引起了人们对肉类产品供给的担忧.在食品生产中,将植物蛋白转化为动物蛋白是低效的,且动物养殖给环境带来一定的负担. 据联合国粮农组织 ...

世界上最逼真的植物培根肉.菲律宾第一个植物肉品牌诞生.联合利华计划将植物基销售额扩大到10亿美元以上-- 本周看点 1.全球最大皮草拍卖行三年内将彻底关闭 2.加拿大鹅明年将推出最可持续的派克大衣 ...

作者:植提桥 Tony 预计2050年,全球人口数量将增长到100亿,下一代面临的最大挑战之一是养活全世界.随着人口的不断增长,人们对肉类需求总量也会持续增加,这将对全球食品体系的发展构成威胁和挑战. ...

这是<肠道产业>第 769 篇文章编者按随着人们对健康生活方式的认识不断深刻,适当的运动已成为人们生活中必不可少的一部分.为了提高自己的运动表现.加速运动后的恢复,人们将目光投向了运动 ...

近几年,发酵型果蔬汁产品逐渐走进人们的生活,从苹果醋饮料到各种酵素,都是采用生物发酵技术开发出的具有特种营养保健功能的生物发酵果蔬汁产品.世界上许多微生物都可用于食品制造,而乳酸菌在食品工业中应用最为 ...

2020年上海(国际)花展"当家花旦"之一的羽扇豆,现正值盛花期,大家可以在展区各处发现它们的身影. 形色各异的羽扇豆然而,在"吃货"的眼中,他们最关心的是羽 ...

在过去的几年中,植物蛋白的兴起一直是食品和饮料行业的一大趋势,包括大豆.大米和其他植物基蛋白质.而最近,豌豆蛋白的声望开始迅速超越其他植物蛋白,成为一种流行配料.这背后的推动因素,可能包括了植物基食品 ...

新品 1.贝尔香精推出掩盖植物基气味的方案Plant Future 2.宜瑞安推出改性马铃薯淀粉 3.芬美意推出具有新鲜感和真实果味的柑橘油成分 4.Iprona推出可增强认知功能的黑加仑提取物企业 ...

今天依旧有很多新品.新技术及新趋势,快随小编一起看看吧~ 1.ADM面向中国植物基市场推出一站式整体解决方案NutriFlexTM 植物基在全球消费市场持续升温,中国作为全球最重要的市场之一,其植物基 ...

" 未来会有更多的食品原料走向可持续性,植物蛋白作为植物基的主角,也会持续在市场中发光发热. " 文:Vicky chen 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) ...

文:Shuang Lee 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 年初,Foodaily每日食品重磅发布了"2020年食品饮料行业10大热点和商业机会", ...

燕麦奶的爆红究竟是现象级,还是有可持续发展下去的潜力? 文:Anne Yu 来源:Foodaily每日食品网(ID:foodaily) 人类历史上植物奶的饮用历史极为悠久,不同的人类文化社群中发展出 ...

根据尼尔森数据,美国植物基食品和饮料的零售额在过去的一年内增长了 8.1%,高达 31 亿美元.Foodaily最新获悉,美国植物蛋白饮料市场的新星Ripple Foods,将其植物基产品扩充到了酸奶 ...

MarketsandMarkets公司食品与饮料领域分析师Aslam Shaikh表示,消费者越来越关注健康,更多的人选择植物基代乳产品来获取更多的健康益处,减少他们乳制品的摄入量. 植物基代乳产品与 ...

作为对DEAN食品和WhiteWave食品提交的提议书的回应,FDA正着手修改食品添加剂条例,更改后的条例将允许食品生产商在更多植物蛋白乳和植物发酵酸奶中使用维生素D对产品进行营养强化,并提高现行牛奶 ...

植物基引领2017，Ripple豌豆蛋白乳在美国掀起热潮