美食精选：被乾隆皇帝誉为“天下第一菜”的淮安美食战” / 开普饭

锦绣V山东大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很 ...

炸虾仁材料:河虾.葱.姜.蒜.花椒.八角.盐.料酒.醋.酱油.植物油. 实践: 1,新鲜河虾清洁,排水. 2.在虾中撒适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,腌十分钟. 3.锅内油.火.油热入八角形,倒入小河虾 ...

酸辣牛心菜卷熏三文鱼主料:烟熏三文鱼50克. 辅料:绿叶牛心菜200克. 调料:劲霸刺身鲜露30克.劲霸鸡汁10克.劲霸酸辣汁15克. 制作流程: 1.将牛心菜汆水.冰镇后沥干水分,将烟熏三文鱼卷成 ...

话梅陈皮鸭鸭腿洗净冷水下锅焯水捞起.准备陈皮,九制话梅,生姜片 ,八角 ,冰糖,下锅鸭腿煎香加入八角和生姜片爆香加料酒加生抽和老抽,调料全部倒入,加开水,烧开后把表面的泡沫撇去盖上转小火半小时打开转 ...

油泼面食材:中筋面粉400g.盐5g.温水200ml.植物油少许.青菜.黄豆芽.香醋1勺.生抽2勺.香葱末1勺.蒜末1勺.辣椒面1勺.花椒面做法: 1.盆中倒入面粉.5g盐混匀,慢慢加入温水,揉搓 ...

猪油渣烧白菜做法: 1.白菜洗净,茎叶分开,茎切成长条状,叶子改小: 2.锅里烧热油,倒入白菜茎: 3.翻炒变软后,倒入叶子一起翻炒均匀: 4.加入酱油.盐调味,一起翻炒均匀: 5.加入猪油.猪油渣 ...

火腿玉米羹 1.首先把玉米粒掰下,火腿切丁,鸡蛋打散,葱切末:2.其次,锅内放入适量清水,放入玉米粒和火腿丁一同煮开,拿一小碗,放入一匙淀粉:3.用少量清水搅开后倒入锅中,用大勺搅匀,撒适量盐.鸡精. ...

火锅鱼原料: 鲜活草鱼1条.火锅底料300克.豆瓣200克.泡辣椒末250克.泡姜150克.干辣椒节15克.豆豉末35 克.姜颗30克.泡酸菜100克.花椒4克.蒜片30克.葱节100克.油酥黄豆4 ...

过桥米线浓汤用料: 排骨300g,鲜鸡1/2只,鲜鸭1/2只,云南火腿100g,老姜1块(50g),盐2茶匙(10g). 米线配料(1大碗量): 熟米线200g,鲜草鱼80g,鲜猪里脊80g,鹌鹑蛋 ...

家常冒菜食材:藕.土豆.香菇.午餐肉.蟹柳.调味牛肉.肉肠.莴苣.黄豆芽.葱.蒜.火锅底料.大虾.腐竹.西兰花.番茄做法: 1.蔬菜全部洗好,切成自己喜欢的大小,依次焯水: 2.姜蒜切段: 3.锅 ...

美食精选：被乾隆皇帝誉为“天下第一菜”的淮安美食战”