开汤美学：茶何以让人放松？ / 开普饭

贾平凹是一名多才多艺的作家,除了文学创作成就卓著外,在绘画.书法,以及收藏方面都有进取.在生活上,或许是出于写作的需要,他既嗜烟又嗜酒,还嗜茶. 据他在<茶杯>一文中的记述,他听从朋友的劝 ...

静,本义是安静.安静一词主要有四种含义:其一,安定,平静.<管子·内业>:"天主正,地主平,人主安静.":其二,使安定平静.<后汉纪·和帝纪下>:" ...

凡事一旦认真起来是需要态度的,品茶也一样. 这里的态度是指品饮者对品茶这个特定行为对象所持有的稳定的心理倾向.这种心理倾向蕴含着品饮者的主观评价以及由此产生的行为倾向性.茶,既然上升到"品& ...

留饮门病悬饮者,十枣汤.支饮胸满者,厚朴大黄汤.支饮不得息者,葶苈大枣汤.病溢饮者,当发其汗,大青龙汤.小青龙汤. 右四法,留饮证.

一种文明之所以成就为一种文明而非其他,是因其核心--文化,具有着某种独特性.而这种文化的顶层构架则具有着核心性的意义,同时也是开启那扇文明之门的钥匙-- "文化的顶层构架"大都凝练 ...

如果你已能意识到茶的开汤品饮是一个完整的"线性过程",那我有必要提醒你,今天的内容将对你很重要. 虽然复杂起来,整个线性过程可以被我们延展到茶的种植生长管理,加工仓储等阶段,但我们 ...

有些东西既然讲就要讲透,就比如这"茶的审美核心究竟蕴含在哪里?" 你会说这条索多美啊!饼型多周正!还能压制成各种造型!那汤色多好看!跟红酒一般-- 但它条索再美也抵不过幽谷之兰.黄 ...

似乎老人们喜欢用"绵"这个字儿来形容一些好喝的茶,我的母亲如此,那位八十三岁的老太太亦如此. 当老人们在说"这口茶好绵"的时候,究竟在说什么?让我来试着分析一下 ...

宋人米芾有言--画为心印,意为绘画实乃心中物付诸于笔端也."心印"的英文是 Images of the mind,意思是"大脑里的形象".米芾这句话指明了中国文 ...

宴者,交际之用,等级最高.无论是政宴.商宴,还是家宴.每每设宴,必为彰显品位格调,以表主人之用心.反之,"餐"则要比"宴"低,"饭"则更低. ...

准备材料猪瘦肉400克, 菊花15克,白茯苓 20 克,黑芝麻 20克,姜片 5 克,盐 2 克开始制作 1 猪瘦肉切成小块. 2 菊花用温水泡发. 3 锅中注入清水,放入切好的瘦肉块,煮开 2分 ...

味觉口器作为低等动物阶段便已拥有的器官,主要工作是摄取能量物质(即食物).用来判别摄入物质是否具有摄取价值的味觉系统也便随之产生并开始发挥作用. 很多低等生物,可以没有听觉,可以没有视觉,但 ...

时下创业圈儿里流行用"点-体"逻辑来分析你的职业是处于哪个产业链中的一环?权重比例?以及所在行业归属于哪个业态领域经济体?及其未来的发展趋势 - -,进而评价你的职业前景. 就比如 ...

开汤美学：茶何以让人放松？