美食：独家秘制酱香猪蹄，我的拿手好菜，好吃到弯不下腰，做法只告诉你 / 开普饭

[金瓜酒香红烧肉] 食材&配料: 五花肉500克.金瓜1个.葱20克.姜片30克.桂皮10克.八角10克.冰糖50克.陈皮5克.黄酒1000毫升做法: 五花肉蒸至断生改刀成块,焯水后小火逼出 ...

家庭版酱猪蹄配方及酱制方法主料:猪蹄约2000克. 香料:黄栀子10克.干辣椒10克.八角8克.山楂片5克.陈皮4克.桂皮3克.香叶2克.花椒2克.草果2克. 配料:生抽100克.黄酒100克.黄豆 ...

酱猪蹄配方及加工制作流程主料:猪蹄10千克. 香料:小茴香15克.八角 10克.肉蔻10克.白胡椒粒10克.白芷8克.桂皮6克.白蔻6克.陈皮5克.草果5克.甘草5克.花椒3克.香叶2克. 配料:高 ...

醋焖肉材料: 带皮五花肉.香醋.黄酒.蒜.冰糖.红烧酱油.生抽.葱花做法: 1.平底锅擦干水分,五花肉皮朝下放入锅中,开小火烙至表皮起泡. 2.烙好的五花肉用刀刮一刮表皮,再清洗干净,切成厚片. ...

秘制滋补排骨汤将排骨洗净后剁成小块,放入沸水中煮5分钟,倒入料酒,煮去血水,沥干备用:将白萝卜去皮,洗干净后切成块:炖锅中加水,放入排骨.红枣.当归.沙参.山药片.枸杞.姜片大火煮30分钟:加入白萝 ...

秘制椒麻猪蹄材料:猪蹄.盐.葱.蒜.冰糖.八角.香叶.白胡椒粒.料酒.生抽.老抽.淀粉.郫县豆瓣.干辣椒.麻椒做法: 1.猪蹄洗净切小块,抹盐腌制30分钟,期间准备炖肉佐料. 2.把腌制好的猪蹄放 ...

秋季的林哥,收庄稼,做美食,秘制家常啤酒鸭,香辣爽口又好吃,在炒的时候,我们首先把辣椒炒出香味,然后放入鸭肉进去就可以了,这样焖出来的鸭肉味道真的不错哦

基本流程相当简单:清洗猪蹄 - 炒酱料 - 用酱料腌猪蹄 - 蒸熟猪蹄 - 完成. 这个菜的"秘制"二字就体现在用香料独家配制酱料.猪蹄不加香料的话,味道确实有点平淡,很难达到让食 ...

宫廷秘制酱猪蹄材料: 2只.六月鲜豆瓣酱50g.六月鲜特级酱油250ml.六月鲜红烧酱油30ml.草果二个.八角二个.陈皮一大块.香叶5片.丁香1-2个.辣椒面5ml.茯苓茶3g. 制作: 1.猪蹄 ...

秘制家常猪蹄材料:猪蹄30公斤. 卤水配方:老汤20公斤,盐500克,味精30克,鸡精20克,生姜30克,八角15克,陈皮10克,肉蔲20克,草果30克,丁香5克,香茅10克,香叶5克,小茴5克,砂 ...

* 番茄姜味虾原料:大虾15个. 调料:番茄酱50克,番茄沙司20克,糖3克,盐2克,葱末.姜末(要多些).料酒. 做法: 1.先在虾背上划一刀: 2.取出沙肠后,洗净沥干: 3.用料酒腌10分 ...

美食：独家秘制酱香猪蹄，我的拿手好菜，好吃到弯不下腰，做法只告诉你