荔枝吃多了真的会致死吗？防荔枝病，每天最多能吃几个？

荔枝口感鲜甜，富含维生素C、矿物质，吃些荔枝，既能获得味蕾上的享受又能补充营养。

不过，很多人吃荔枝后往往停不下来，这里必须提醒大家，荔枝不可多吃，“日啖荔枝三百颗”，是万万不可取的。

首先，荔枝的含糖量非常高，是西瓜的3倍之多，而且荔枝含的多是果糖、葡萄糖、蔗糖等容易被人体吸收的糖类，食用之后升血糖速度非常快。尤其是对于糖尿病患者来说，尽量少吃或不吃，即使对于一般健康人群，也要控制摄入量。

除了含糖高以外，吃荔枝最大的健康威胁是“荔枝病”。

在印度曾有100多个孩子因吃荔枝而死亡，很多人以为这是谣言，这里告诉大家，“荔枝病”并不是谣言，食用荔枝不当致死的事件，也是真实存在的。

荔枝病简单说是一种“低血糖症”，主要是因为大量进食或者空腹进食荔枝后，人体会反射地分泌胰岛素去降低血糖，导致胰岛素分泌过多进而引起了低血糖反应。

另外，荔枝中有一些有毒物质，如次甘氨酸A（降血糖素A）和亚甲基环丙基甘氨酸，这些有毒的物质在没有成熟的荔枝中含量更多，这些物质在体内会干扰人体生成葡萄糖的能力，导致急性低血糖。

从发病人群上看，荔枝病多见于15岁以下孩子，这些孩子身体机能尚未完善，如果大量吃荔枝，尤其是未完全成熟的荔枝，发生荔枝病的风险就非常高。

荔枝每天食用不超过9个。

除了荔枝病，荔枝吃多了，还可能会出现腹胀、牙龈肿痛、嘴角起疱等不适。《中国居民膳食指南》中推荐，成人每天应吃水果200～350克。一般来说，没有血糖问题的成年人可以吃9个，孩子再减少三分之一，每天吃的量不超过6个比较合适，吃多了，有患荔枝病的风险。

此外，血糖异常的人、胃肠功能比较低下的人、容易对荔枝过敏的人，尽量少吃或不吃荔枝。

北京协和医院临床营养科

于康教授