陈皮兔丁、鲜笋焖鸭、鱿鱼炒韭菜 / 开普饭

[回答] 1.将牛腩切成块,土豆切滚刀块,西红柿切块备用:2.起锅烧水,下入牛腩,加入料酒焯水,撇去浮沫,捞出洗净:3.起锅烧油,放入葱姜等香料爆香,牛腩下锅翻炒一会,加入料酒.清水.盐.胡椒粉等翻炒 ...

[回答] 1.新鲜的鱿鱼须用刷子刷掉鱿鱼须的外皮,青红椒各一个切开去瓤,再切成长条放入盘中,蒜苔两根切成段,葱姜蒜切片放在碗中备用,鱿鱼须切成条放入盘中.2.起锅烧水,加少许料酒,水烧开后下入鱿鱼须焯 ...

三伏天里,气温闷热.潮热.湿热,燥热,汗水黏着皮肤,那感觉实在太难受了,即便如此,我依然坚持自己做饭,为了家人的健康,少点外卖,因为夏季食材,保质期短,如果碰见不良的商家,岂不是倒霉了,夏季不同冬季, ...

A.素炒西兰花: 食材:西兰花.白玉菇.香菇.红椒.姜蒜片做法:1.锅中烧开水,西兰花焯水捞出备用,香菇切片,白玉菇切段: 2.起锅烧油,爆香姜蒜片红椒,倒入白玉菇.香菇翻炒至变软, 3.放入西兰花 ...

哈喽大家好,我是小凯,今天给大家带来的可都是硬菜,十道川味肉菜,绝对解馋,绝对下饭,让喜欢吃辣吃肉的你,感受川菜的魅力! 回锅肉食材:猪肉调料:豆瓣酱.豆豉.盐.葱做饭将猪肉洗净后放在锅里煮, ...

土豆海带烧肉食材土豆.海带.五花肉盐.桂皮.八角生抽.老抽.葱.姜做法 1. 海带提前半天泡开.土豆洗净去皮切大块,五花肉切块: 2. 锅里放少许油,油热后放入五花肉,小火煎至肉表面发黄收紧 ...

过年吃饺子.元宵吃汤圆.端午吃粽子.中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的 ...

大盘猪脚食材:卤猪蹄.青椒老干妈或豆瓣酱.孜然.葱姜蒜做法: 1.猪蹄买回来之后,按照自己喜爱剁成小块: 2.油烧热,放入豆瓣酱或老干妈翻炒出香味: 3.葱姜蒜入锅炒热,加入青椒翻炒.这里差不多就 ...

鱿鱼炒韭菜食材:冰冻无头鱿鱼3条.韭菜1把辅料:植物油3汤匙.盐3克.大蒜2瓣.料酒1汤匙.姜2片做法: 1.鱿鱼提前放在水中解冻,去内脏,剥去皮,洗净,韭菜择洗干净,大蒜切成蒜蓉. 2.将鱿鱼 ...

青团食材:糯米粉.艾草.芝麻.核桃.花生.白砂糖.肥肉做法: 1.将艾草洗净,放入榨汁机中倒入清水,榨成汁: 2.将榨好的艾草汁过滤好,倒入糯米粉中,搅拌均匀,揉成面团: 3.准备馅料,花生和核桃 ...

酸菜牛肉煲备料:牛肉80克.酸菜100克.金汤1勺.蒜3瓣.姜2片.油适量.生抽1勺.糖半勺.胡椒粉半勺.淀粉适量. 做法:把牛肉洗净切成片放在盆中,加入生抽.糖.胡椒粉.淀粉.油和姜丝搅拌均匀,腌 ...

酱汁鲜笋块材料:鲜笋500克,花生油.甜面酱.白糖.鸡精.麻油.鲜汤各适量. 做法:1.将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松.用水将甜面酱化开. 2.炒锅上火,放入花生油, ...

酸笋焖鲶鱼材料:鲶鱼 1条.酸笋适量.酸姜一块.酸辣椒 3个.番茄 1个.葱段适量. 做法: 1.鲶鱼去腮去内脏,切成小块,放锅里煎一会. 2.酸笋切小段,酸姜和酸辣椒切小段,番茄切小块. 3. ...

陈皮兔丁、鲜笋焖鸭、鱿鱼炒韭菜