透抽沙拉、白松露炒饭、香芒脆鸡 / 开普饭

[脆炸豆腐配三味酱] 食材&配料: 豆腐.脆炸粉.鸡酱.青酱.烤肉酱做法: 豆腐改刀切块,起锅烧油至七成热,将均匀沾上调好脆炸粉的豆腐,放入油锅中炸至金黄捞出,控油油复炸至表面定型即可捞出装 ...

脆皮牛柳配菌菇食材&配料: 牛排160克.酥皮180克.鹅肝碎10克.小番茄1个.秋葵1个.芝麻菜2根.百里香2根.牛肝菌1根.口蘑菇和西菇各10克.盐10克.胡椒粉5克.鸡粉3克.黄油8克 ...

[香芒脆鸡] 食材&配料: 芒果.剔骨鸡肉.盐.鸡精.蛋黄粉.面粉做法: 原件去骨鸡肉500克加入适量的盐.鸡粉.蛋黄粉.面粉.鸡蛋腌制芒果一个搅拌成芒果汁倒入碟中烧热油七成油温,放入整 ...

[煎鳕鱼配干巴菌] 食材&配料: 银鳕鱼80克.干巴菌30克.芦笋2根.菜胆1条.小番茄2个.胡萝卜2根.海盐3克.黑胡椒5克.黄油5克.色拉油20克.盐3克.自制烧汁20克做法: 干巴菌洗 ...

炒饭我们很多人都喜欢吃,颗粒分明香气扑鼻怎么吃都不够.而且取材简单做法简单,几乎是没有任何的限制,只有你想不到的,没有它做不了的. 酸笋鸭蛋炒饭食材&配料: 米饭150克.鸭蛋2个.酸笋50 ...

菜脯鹅肝培根炒饭食材&配料: 米饭250克.鹅肝50克.培根25克.菜心50克.鸡蛋2只.猪肉松25克.菜脯20克.大肉葱15克.红蟹子15克.香芹15克.海苔丝.盐.鸡粉.糖.油做法: ...

米皮虾卷食材&配料: 薄荷叶2克.香菜段6克.黄瓜段15克.粉丝30克.红椒丝3克.罗勒2克.生菜4克.熟虾仁6个.米卷皮3张.干葱丝5克.香菜碎5克.糖50克.醋150克.盐2克.红尖椒2 ...

干鲍鱼配黑松露炒饭食材&配料: 干鲍鱼一只.香米.黑松露酱汁.鸡饭老抽.蚝油.味粉做法: 将干鲍鱼用纯净水在保鲜冰箱中浸泡两天,随后洗净去掉杂质苹果.雪梨.木瓜.葱姜煲两个小时后取出,排 ...

煎肉饼松露板栗炒饭食材&配料: 蛋白肉饼450克.香米饭300克.姜末3克.紫菜.芝麻.板栗2克.XO酱2克.松露酱3克.盐2克.老抽做法: 把肉饼加入XO酱打成条形肉饼,两面拍入脆炸粉备 ...

避风塘炒虾 1.把虾去黑线洗净,加入适量料酒.白胡椒粉.盐.味精搅拌均匀腌制30分钟:2.把腌制好的虾,下锅炸到颜色变红后捞起:3.生姜葱头切末,倒入锅里翻炒爆香后,加入面包糠,虾快速翻炒一下,加点盐 ...

沙拉虾球 1.凤尾虾仁在背上开一刀,加盐和料酒腌制几分钟,加点生粉上浆. 2.沙拉酱加白糖.白醋.橄榄油调匀. 3.锅里放橄榄油烧到六成热,下入虾仁炸至外焦里嫩捞出沥油. 4.将炸好的虾仁和调好的沙拉 ...

荸荠炒酱肉做法: 1.准备好酱肉.荸荠.杭椒 2.荸荠去皮洗净,切成薄片 3.酱肉切薄片,杭椒洗净,切成段 4.锅中倒入油,烧热后加入杭椒翻炒一下 5.加入酱肉炒出油脂至变色 6.加入荸荠翻炒均匀, ...

透抽沙拉、白松露炒饭、香芒脆鸡