优选食谱：啤酒串串虾、长山药炒木耳、地三鲜、冒牌糖醋排骨 / 开普饭

再过两天就是清明节了,天气逐渐暖和,春季春暖花开,宜养阳气,加上春季空气干燥,不适合吃大鱼大肉,饮食上宜清淡.特别是清明过后,吃动风发物之类的食物,容易引起咽部不适.应少吃发毒助火的食物,如海鱼.海虾 ...

一:小米蒸排骨 1.小米淘洗干净加适量的水浸泡二十分钟 2.排骨洗净,切小块,加入调味料腌制二十分钟 3.浸泡好的小米沥干水分,加入盐.姜蒜粉拌匀 4.将腌制好的排骨加入小米中拌匀 5.红薯去皮切小块 ...

鲜虾饭团食材:米饭150克.鲜虾5个.豌豆20克.胡萝卜20克.油适量.盐适量做法: 1.胡萝卜切成小丁: 2.鲜虾从背部用剪刀剪开,取出纱线: 3.下锅煮熟后剥去外皮: 4.点击填写制造过程和技 ...

鲜虾炒蛋做法 1.将鲜虾洗净去皮,从背部二,三节中用牙签挑出虾线 2.加入生粉,盐,胡椒粉,蛋清和姜末抓匀,使之上浆入味: 3.烧锅开水,将调制入味的虾仁下入, 虾仁变色后立刻捞出: 4.按一勺淀粉 ...

姜汁羊肉食材:羊肉400克.姜末.葱段.盐.醋.料酒.酱油.高汤.味精做法: 1.羊肉洗净,控干水分: 2.锅中放入清水.料酒.姜末.葱段烧沸,放入羊肉煮熟,捞出放冷,切片: 3.取一大碗,放入羊 ...

干烧青椒鸡食材:鸡半只.青椒3.4个.葱段.生姜片.蒜片.干辣椒.八角1颗.盐.料酒.老抽.味精做法: 1.鸡肉半只,剁成小块,冷水下锅"飞一下水",捞出. 2.准备葱段.生姜 ...

凉拌小白菜材料:小白菜200克.花生米30克.朝天椒一根.大蒜2瓣,盐2勺.鸡精少许.香油适量做法 1.锅中倒入适量油,再放入花生米先翻炒下,让每个花生米都包裹上油分,再开火加热,并不停的翻炒,当 ...

芋头蒸肉食材:芋头.五花肉.米粉.郫县豆瓣.醪糟汁.生抽.料酒.白糖.食用油.花椒粉.盐.姜末.小米椒.香油做法: 1.把五花肉切成小块,芋头切片状,小米椒切碎备用: 2.在五花肉内放入米粉.郫县 ...

红烧扣肉食材五花肉250克.姜10克.老抽15mL.生抽20ML.糖10ml. 花雕酒 (或白酒)50ml.八角3个.花椒5克.香叶3片.味精1克.盐适量做法 1.将五花肉清洗干净,放入汤锅中, ...

黄豆猪蹄汤材料:猪蹄200克,黄豆50克,姜.葱花.盐.黄酒做法步骤: 1.黄豆提前浸泡1小时,备用;姜洗净切片;大葱切段. 2.猪蹄用沸水烫后拔净毛,切成大块,加入清水.姜片煮沸,撇去血沫; 3 ...

肉末蒸豆腐材料:豆腐1块.猪肉末100克.豆瓣酱1勺.葱2棵.生抽2汤匙.淀粉少许.盐适量.黑木耳20克做法 1.猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型 2.肉末加少许淀粉.料酒 ...

优选食谱：啤酒串串虾、长山药炒木耳、地三鲜、冒牌糖醋排骨