美食精选：爆炒素三丝、鱼香鸡丁、孜然土豆、蒜香魔芋秋葵 / 开普饭

把眼睛留给风光,把体重留给美食.分享几道家常菜做法,希望大家喜欢! 一.大盘鸡材料:鸡.土豆.洋葱.青椒.红椒.干辣椒.姜.花椒.盐.酱油.啤酒.豆瓣酱.八角. 做法: 1.鸡洗净,冷水下锅,加葱. ...

夏天了,一天一道爽口凉拌菜,一周七天不重样,清爽解腻,多吃也不胖,这个夏天少不了夏天到了,温度升高,人的食欲不怎么好.这个时候大鱼大肉再也不香了,就想吃一些凉爽解腻的凉拌菜.凉拌菜清爽解油腻,还开胃 ...

私房剁椒烧鱼块材料:草鱼一条.料酒两勺.胡椒粉2g.盐适量.生粉两勺.大蒜2g.生姜2g.剁椒一勺半.生抽一勺.白糖半勺.葱花2g 做法: 1.鱼均匀的切成块状,横着切就可以了 2.加入少许胡椒粉, ...

虾酱炒鸡蛋做法:1.鸡蛋,虾酱少许,葱一颗,将鸡蛋打匀,调入适量的虾酱和切好的葱花拌匀 2.锅内倒油,将调好的鸡蛋液倒入,其余什么调料都不用放了,虾酱本身很咸,所以调入蛋液的虾酱不要放得太多,炒熟即 ...

煎香甜红薯饼 1.先将红薯洗净.去皮,放蒸锅或微波炉把红薯蒸熟:2.把熟的红薯趁热先加白砂糖搅碎再加糯米粉和面粉一起搅拌揉成团(觉得太干就加点水),分成红薯小面团两面粘面包糠:3.小火热锅放点点油,放 ...

肉末炸酱食材:肉末,甜面酱,黄豆酱,姜,葱,料酒做法: 1.将干黄酱和甜面酱放进小碗里,加入少量水调匀. 2.锅里油热后,放进姜末和肉末翻炒. 3.炒至肉末变色,加入适量料酒,倒进调好的酱. 4. ...

素豆腐包用料: 香菇(干)3朵粉丝1/2把小白菜3棵千张2张食盐少许香油1茶匙白糖1茶匙小葱3棵做法: 1.香菇用清水泡发,切片,只做馅的话两三朵就够,我一次泡了很多烧别的菜用 2. ...

凉拌莴笋丝主料:莴笋.米醋.盐.芝麻.橄榄油.香油.糖.干辣椒 1.莴笋去皮,莴笋用插板插成粗细均匀的丝 2.将莴笋丝倒入开水中焯水15到20秒.将莴笋丝捞出,迅速倒入冷水中浸泡 3.浸泡几分钟后, ...

椒油萝卜丝食材:白萝卜 350克,胡萝卜 50克,花椒 3克,油 30毫升,盐适量,醋 5克,鸡粉 3克,糖 3克做法: 1.白萝卜与胡萝卜去皮,分别洗净切丝,加盐腌20分钟: 2.腌好的白萝卜 ...

素担担面做法: 1.锅烧热下一点点油,下碎米芽菜炒香待用: 2.取一只碗,加入酱油.花椒粉.辣椒油.醋和糖拌匀待用: 3.烧开一锅水,下入鲜面条煮熟,直接捞到备好调味料的碗中,再舀2大匙面汤: 4. ...

榨菜肉饼主料:猪肉350克榨菜70克辅料:花生油适量食盐适量白糖1茶匙生抽0.5茶匙蚝油1茶匙葱15克生粉适量胡椒粉少许姜15克做法: 1.准备食材(榨菜冲洗一下,葱.姜切碎) ...

美食精选：爆炒素三丝、鱼香鸡丁、孜然土豆、蒜香魔芋秋葵