美食分享：大盘鸡、韭菜胡萝卜蛋煎饼、剁椒金针菇、酸奶紫薯饼 / 开普饭

蛋饼,这个没事就拿来做早餐/宵夜的玩意儿,上手极快,对厨艺也没啥要求,但却有着难以抵抗的魅力. >> by 考拉Echo 简单点加葱花,就能弄得满屋飘香:复杂一些就找点应季食材.加面粉拌一 ...

金针菇,氨基酸的含量非常高,能促进智力发育.增强记忆力大有益处,是儿童健脑增智.老年人延年益寿.成年人增强记忆力的很好的食材,被誉为"益智菇".同时它还具有促进新陈代谢.降血脂.抗 ...

香煎冬瓜食材 300克冬瓜 7克各适量盐.味精.鸡粉.水淀粉 1 冬瓜去皮洗净,加花刀改成蝴蝶状,切1厘米厚片. 2 葱洗净,切葱花. 3 热锅注油,放入冬瓜片煎片刻,加少许盐拌匀,再继续煎约 ...

培根土豆卷材料:培根.土豆.黄油.黑椒做法: 1.把土豆切片然后煮熟,拿出锅后加上黄油粘碎,土豆和黄油搅拌均匀,加适量的黑椒,不喜欢吃辣也可以不加: 2.把土豆泥卷进培根里面.土豆有粘性,和其他食 ...

豆角炒腊肉材料:豆角,腊肉,蒜蓉适量做法:1.豆角摘好,稍飞一下水,腊肉切成小片备用: 2.热油锅下蒜蓉爆香,再下腊肉炒到透明铲起备用,再下豆角加点水炒熟,最后下腊肉一起炒合味,下点盐和鸡精调好味 ...

油焖白菜食材 : 白菜500克.鲜蘑250克.植物油300克.盐.味精.胡椒粉.水淀粉.汤各适量. 做法 : 1.将白菜洗净,取菜心待用:鲜蘑冼净,倒入盆内,加汤.盐稍煨. 2.炒勺上火,注入植 ...

鲜菌炒苦瓜材料: 苦瓜350克,鲜蘑150克,生姜小块,小红辣椒4根,盐5克,花生油30克,盐.蔬果调味粉适量做法: 1.主辅料洗净待用,小红辣椒可以去除苦味.怕辣的可以整个放入. 2.主辅料 ...

大盘鸡做法 1.鸡腿剁成小块:土豆切成滚刀块:彩椒青椒切菱形片:葱段姜片备好 2.鸡块用开水焯一下,撇掉浮沫,盛出沥干水 3.热锅热油,加一勺豆瓣酱,煸出香味后倒入彩椒片 4.鸡肉块和土豆块也一起倒 ...

胡萝卜西兰花材料:200g西兰花.50g胡萝卜.适量油.适量盐. 做法 1.准备西兰花. 2.将西兰花掰成小朵,洗净待用. 3.锅里放三碗水,烧开,放入西兰花,焯3分钟. 4.热锅冷油. 5.放入胡 ...

香卤鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋15枚生抽20ml 桂皮1块八角2个花椒10粒香叶2片干辣椒2个冰糖10g 老姜2片老抽20ml20ml 盐5g 做法: 1.鹌鹑蛋洗净,放入锅中加足量的水大火烧 ...

肉末胡萝卜丝材料:胡萝卜2根.牛肉80克.1小段.姜一小块.食用油适量.盐适量白糖1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/2茶匙做法 1.准备好所有材料 2.牛肉切碎,加葱姜及调料腌上.我所用的调料有生抽 ...

美食分享：大盘鸡、韭菜胡萝卜蛋煎饼、剁椒金针菇、酸奶紫薯饼