蚝油不是酱油，不能乱用，记住“3不吃2不用”，吃对才有营养 / 开普饭

蚝油是我们日常生活中的一道调味品,记得以前调味品比较单一,基本都是酱油,醋,盐之类的,后来调味品的品种也渐渐多了起来,蚝油也就走进了大众的视野.蚝油一般是作为一种提味的调味品,在菜快烹饪好的时候加入少 ...

本文审稿:王文祥,医学博士.福建医科大学教授.营养与食品专业博士生导师蚝油是厨房里不可或缺的调味料之一无论是炒菜.点蘸.拌馅或是烧烤它都占有一席之地这种名中有油其实不是油的调料时不时还&q ...

最近几年,有一种调味料非常受欢迎,那就是蚝油. 蚝油的味道鲜美,还兼具咸味,所以很多人无论做什么菜都要放一些.其实,蚝油是广东传统的调味品,诞生于1888年.虽然叫"油",实际上并 ...

蚝油是一种鲜美的调料,很多人家都在使用.蚝油不是油脂类,是用牡蛎熬制而成的调味料,广东人把牡蛎成为蚝,所以叫做蚝油.生蚝素有"海底牛奶"的称号,营养十分丰富.蚝油含有丰富的微量元素 ...

点击关注,每天精彩不断! 导读:买蚝油,无论价格多便宜,只要瓶身上没有这2行字,就是假蚝油! 随着人们生活水平的提高,在饮食方面也有了更大的改变,人们不再满足于吃饱喝足,更是讲究能吃得美味舒适,因此, ...

除了家里常备的油盐酱醋,蚝油也是一款非常受人们欢迎的调味料,蚝油的味道鲜美,可以为菜肴增香提味,但有不少朋友都以为蚝油就是酱油,是酱油其中的一款产品,其实并不是,蚝油是牡蛎经过熬制.过滤浓缩后制成的一 ...

导语:蚝油不是生抽,使用有讲究,牢记"6点",吃得健康,做菜更美味生活过得越来越好了,我们在饮食上变得越来越挑剔,很多人觉得饭店里的饭菜好吃,自己做菜差强人意,那么怎么做才能让自 ...

蚝油是现在厨房必不可少的调味品,被人吐槽最多的就是玻璃瓶装,挤又挤不动,倒也倒不出,瓶里面用也用不净,每次用完瓶嘴又脏,就算有这么多缺点,可是丝毫不影响人们对它的喜爱,这只能说明蚝油用"实力 ...

现在生活条件越来越好,除了家里常备的油盐酱醋,蚝油也是一款家家必备的调料品之一,蚝油顾名思义是以鲜蚝为原料,经过煮熟取汁浓缩,加上辅料精制而成,色泽呈红褐色,形态呈半流质状,黏稠度比较适中,相比于酱油 ...

随着人们生活水平的不断提高,厨房里的调味料也不是油盐酱醋那么简单了,各种瓶瓶罐罐称为室友好友,也成为了日常烹饪中不可缺少的调味料,尤其是蚝油,蚝油是用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料.经煮熟.取汁浓缩,加辅 ...

除了家里常备的油盐酱醋,蚝油也是一款非常受人们欢迎的调味料,蚝油的味道鲜美,可以为菜肴增香提味,但有不少朋友都以为蚝油就是酱油,是酱油其中的一款产品,其实并不是,蚝油是牡蛎经过熬制.过滤浓缩后制成的一 ...

厨房学问多做菜的调料可不少杂七杂八的都得十几种但大家平时最常用到的还是酱油.食盐.味精胡椒.醋.蚝油等等调味料说到蚝油虽然名字里带有一个油字但并不是油而且很多人一听说蚝油就觉得蚝油 ...

厨房学问多,做菜的调料可不少,杂七杂八的都得十几种,但大家平时最常用到的还是酱油.食盐.味精.胡椒.醋.蚝油等等调味料. 说到蚝油,虽然名字里带有一个油字,但并不是油.而且很多人一听说蚝油,就觉得蚝油 ...

导语:今天才知道,蚝油不能乱用!牢记"3放4不用",吃出健康好身体俗话说"一入厨房深似海",想要研究透彻厨房里的学问,那可不是一天两天能学完的!随着生活水平的 ...

关于一号木打远,我们会从外界接收到很多不同的信息和建议,怎样才能从这些信息中总结出适合自己的练习方式,帮助自己实现打远的目标呢? 今天,两届全国十佳高尔夫教练.高提士高尔夫技术导师张雄武就来给大家讲讲 ...

最近适合吃各种春菜,最适合的做法就是蒜蓉味的清炒,如果适当地加一点蚝油味道会更加的鲜美,但是这蚝油你用对了吗? 蚝油,原广东地区常用的鲜味调味品,味道鲜,咸,微甜,正宗的蚝油是通过熬煮牡蛎浓缩得来的, ...

蚝油不是酱油，不能乱用，记住“3不吃2不用”，吃对才有营养