蒜香菠菜皮蛋

蒜香菠菜皮蛋的用料菠菜 400g 皮蛋 4个蒜 3瓣 生抽 2勺盐 适量 陈醋 3勺香油 几滴蒜香菠菜皮蛋的做法

步骤1   小葱取葱绿部分，切碎，大蒜切末。

步骤2   菠菜洗净，切成2部分。

步骤3   煮一锅清水。

步骤4   水沸腾后下菠菜。

步骤5   把菠菜全部压进水里。

步骤6   轻轻煮1-2分钟就可以捞出沥水了。

步骤7   皮蛋也就是松花蛋，去皮切小块。

步骤8   菠菜捏干水分跟皮蛋一起放到拌菜盆内，加蒜末、葱花。

步骤9   2勺味极鲜，3少陈醋，一点点香油。

步骤10   再撒上少许食盐，轻轻搅拌均匀。

步骤11   装盘即可。

步骤12   非常爽口的一道小菜哟。

步骤13   喜欢就试试吧。蒜香菠菜皮蛋的烹饪技巧1.菠菜焯水的时候一定不要过久，明火要比电的时间还要短，无需等到水再次沸腾哟。2.喜欢辣味的小伙伴可以加点辣椒油。