绝不失手的一锅焖！快手简单，无敌下饭，厨房小白花1分钟马上学会 / 开普饭

今日菜谱 [冬笋野山椒焖鳝鱼] [油焖冬笋配虾籽] 冬笋野山椒焖鳝鱼食材:鳝鱼.青红椒.冬笋.木耳.野山椒.紫苏叶.黄酒.老抽.香油.白砂糖.鸡精.盐.葱姜蒜节目大厨使用同款具体步骤 1.鳝鱼蘸 ...

周末在家刷美食视频,听到一个蛮有意思的观点: 中餐和西餐的不同之处,在于中餐可化腐朽为神奇. 细想一下还真是. 好的西餐一般靠好食材堆砌,而中餐则是螺蛳壳里也能做道场. 就算只有一墩豆腐,一块猪肉,也 ...

特别爱吃焖锅,因为焖锅经过焖至食材,把所有的酱汁都吸收了,特别的入味,焖锅中最好吃的那莫过于鸡翅焖锅了.复合的酱汁充满整只鸡翅,每一口都能够品尝到浓浓的酱香和鸡翅的鲜香.汤汁也不要浪费,直接加到米饭或 ...

鹰嘴豆虽然咱平时吃的机会不多,但懂吃的朋友,应该都知道鹰嘴豆是'豆中之王'.鹰嘴豆所含的营养成分非常丰富,无论是从种类,还是数量上,都大大超过其他豆类. 另外,鹰嘴豆饱腹感强的同时,还是低血糖指数的食 ...

茭白,又名高瓜.菰笋.菰手.茭笋,高笋,当地称它为高瓜,是一种水生蔬菜,被誉为"水中参",电视上介绍说,茭白是蒲笋的变异,只有中国和越南有栽培.茭白质地鲜嫩,味甘甜,吃法多样.炒食 ...

蒜爆羊肉食材:羊肉蒜2头.糖盐醋.料酒胡椒面.酱油蛋清做法 1.码味:羊肉切薄片(最好不要用涮羊肉的肉片,太薄了,做好后嚼起来会没有肉质感),羊肉片中倒入酱油.盐.料酒.少许胡椒面.蛋清.淀粉,搅 ...

广东人吃肉片,不喜欢做回锅肉,也很少做水煮肉片,独爱一锅生焗肉片,听着锅内啫啫响,香味飘满屋,口水都要流下来了,真是一锅下饭又下酒的家常美味. 今天,铁头就来跟大家分享这一锅生焗肉片的做法,其配料与做 ...

今天又来给大家分享家庭美食了.朋友圈的小伙伴们都知道,周末我去山里面转悠了,山里的苦笋比山下的晚熟一段时间,正是旺产季,每户人家都在掰苦笋,背出山里到城里售卖,而且价格还不贵,才2块钱一斤.我跟老公去 ...

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