【焯蒸烧汁】豆腐苦瓜盅 / 开普饭

上期回顾今日菜谱 [虾饼炒苦瓜] [鲜茄杏香翠花羹] 虾饼炒苦瓜食材:虾仁.彩椒.香菜.木耳.鸡蛋.苦瓜调料:白胡椒粉.盐.鸡粉具体步骤 1.苦瓜去籽儿切片备用,彩椒切片备用. 2.锅上火加水 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料米饭200 克,苦瓜1 根,红彩椒30 克,黄彩椒30 克,卷心菜30 克,豆腐100 克,肉末150 克,葱花3 克,姜末6 克,蒜末5 克,葱末5 克,生粉4 克,盐 ...

香椿炒鸡蛋食材香椿,鸡蛋,生抽,盐, 做法 1.水烧开,将香椿放入,3分钟捞出切碎. 2.鸡蛋打散,将香椿放入搅拌均匀,裹上蛋液 3.锅内放油烧热,倒入香椿蛋液,快速炒散. 4.最后调入生抽和盐出 ...

千张小炒肉材料:千张2张.猪瘦肉2小条.生姜1片.胡萝卜半个.小葱3根.盐适量.生抽.老抽.豉油.白砂糖少许.玉米淀粉.香麻油: 做法 1.将千张稍加冲洗后切条丝状,胡萝卜洗净去皮切丝,香葱洗净切段 ...

剁椒蒸豆腐食材: 豆腐500g.剁椒30g.油适量.味精适量.素蚝油10g.生抽10g 做法: 1.准备好所有的食材. 2.豆腐切小块开水焯烫沥干水分. 3.取一个小碗加入蚝油,生抽,味精,适量清水 ...

黄瓜蒸豆腐材料: 大黄瓜300公克.豆干末50公克(也可以用豆腐代替).金针菇末20公克.香菇末20公克.芹菜末10公克.薑末10公克醃料:麵粉2大匙.酱油1大匙.白胡椒粉1/2小匙.香油1 大匙 ...

香菇肉末蒸酿豆腐香菇榨菜切碎放入肉末中:调蚝油.鸡精.生粉,拌匀:豆腐放在盐水中煮一下,捞出沥水后切成小方块:用勺子将豆腐中心挖空后,将肉末香菇榨菜馅料酿入:平底锅热油,将酿豆腐煎金黄,摆上碟:生抽 ...

蒸糯米豆腐丸子图片材料:板豆腐一块,长糯米适量,胡椒粉,姜末,香油1茶匙,盐适量. 做法: 1.长糯米泡水2小时沥干水份备用. 2.豆腐在开水中氽烫一下,压成泥. 3.加入胡椒粉,姜末,香油一茶匙 ...

三菌蒸鸡做法 1走地鸡斩小块.加盐抓至发粘后加蚝油.生抽.胡椒粉.淀粉抓匀.加少许芝麻油抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制30分钟以上.金针菇,牛肝菌,黑木耳泡20分钟后清洗干净. 2洗净的菌菇再次加水浸 ...

原料: 豆腐1块.素火腿50克.青豆100克. 盐.素鸡粉. 做法: 1.豆腐中间横切,夹入素火腿,面上抹一层盐,上锅蒸熟3分钟. 2.将青豆加盐,素鸡粉,打磨成浆状淋在豆腐上即可.

素蒸油豆腐材料:油豆腐.糯米.油条.金针菜. 做法 1.买6块方方正正的油豆腐,个儿较大的那种,在每个油豆腐上开一个口子,用勺子把里面掏空,然后放在开水里烫一分钟后捞起来,把水分挤干. 2.在糯米里 ...

炒虾腰主料:鲜虾仁200克,猪腰子125克. 配料:水发木耳.笋片.荷兰豆各25克调料:葱末.姜末.蒜末.盐各少许,酱油10克,料酒5克,白糖10克,味精2克克,水淀粉适量,高汤100克,鸡蛋2个 ...

【焯蒸烧汁】豆腐苦瓜盅