红咖喱蟹饼、马铃薯培根蛋、红姜烧椒皮蛋 / 开普饭

食材西葫芦.咖喱酱.面粉图片 [ 做法西葫芦洗净,两头去蒂刨成丝,加上咖喱酱.盐和匀,撒上适量面粉,搅拌均匀,热锅起油,用一个勺子舀起适量面糊加入到锅中,底部定型后翻面,两面烙至金黄即可出锅面 ...

熟卤醉蟹食材&配料: 河蟹3只.姜20克.黄酒500克.生抽100克.白酒15克.冰糖50克.香叶.桂皮.大料.陈皮等香料做法: 把活河蟹洗净放入花雕酒,加少许的姜片蒸熟放凉备用冰糖加水 ...

北极红点鲑鱼慕斯食材&配料: 北极红点鲑300克.坚果碎10克.淡奶油150克.盐1克.白胡椒1克.蛋清1个做法: 红点鲑做成鱼慕斯,用保鲜膜卷好定型,放入低温机70度30分钟坚果碎加入 ...

酥牛肉紫薯糕食材&配料: 牛柳200克.紫薯100克.青豆100克.百里香10克.迷迭香10克.法香10克.罗勒叶8克.西兰花.手指萝卜.鸡蛋4个.培根.芝士.淡奶油.法芥.面粉50克.糖4 ...

红煨牛杂做法: 1.牛筋250克煮烂,切段. 2.锅入猪骨汤500克,加入自制辣椒酱60克,下入牛肚烧开煨20分钟,放入牛肠煨50分钟,加入牛筋煨入味. 3.走菜时,锅内放入植物油20克烧热,将大蒜 ...

鸡汤面 1.鸡蛋加少许盐打散煎好切成小块:2.生菜洗净煮开水加少许油焯熟,香菜,葱洗净切段备用:3.锅里倒入鸡汤和水煮开.放入面条用筷子划散煮开加香菜,葱,加盐调味,拌入生菜,煎鸡蛋即可. 双椒 ...

新奥尔良料烤土豆小肉饼 1.把土豆切成土豆夹,猪肉中加入烤肉料10克,用手抓匀,腌制十五分钟. 2.切好的土豆加入烤肉料25克抓匀了,然后再加入色拉油拌匀,腌制十五分钟. 3.腌好后把肉夹入土豆夹中, ...

红咖喱蒸鳕鱼食材&配料: 鳕鱼150克.西葫芦20克.蘑菇15克.西兰花或者宝塔菜20克.红椒块15克.胡萝卜片10克.椰浆300毫升.红咖喱膏40克.淡奶油150毫升.棕榈糖25克.香茅2 ...

舂红咖喱碎制作: 泰国干长辣椒400克(每根长约10-15厘米,香味和辣度都很重).香菜根.大蒜.鲜红辣椒各100克.泰国白姜(大小似党参,形状却如小胡萝卜一般,颜色发白,姜香味很浓).海米各50克, ...

鹅蛋红方方 [用料] 鹅蛋 1 个, 红方 (又叫腐乳) 适量. [制用法]鹅蛋煮熟, 就着腐乳吃. 每日早上空腹一个, 7 个一疗程,一般 7 个见效. [功效] 补中益气, 濡养神经, 补充蛋 ...

红咖喱蟹饼、马铃薯培根蛋、红姜烧椒皮蛋