餐饮行业将诞生30家千亿级公司 / 开普饭

核心导读近年来,北美地区的中餐呈现前所未有的繁荣,开店潮此起彼伏.然而,新冠肺炎疫情的到来,不仅迎头痛击了当地餐饮人,也让行业的洗牌升级加剧. 在海外投资开中餐馆,不是有钱任性就能干,情怀也会害死 ...

互联网那些事2小时前关注烧烤赛道能不能走出下一个"海底捞"? 夹着拖鞋,穿上大裤衩,约上三五好友,点上一桌烧烤,配上凝结着水珠的冰啤酒,吹着徐徐晚风,对中国人来说,这就是夏天夜 ...

公子豹9小时前关注覆盖门店超过20家,中央厨房才有经济性一份红烧肉,在中央厨房做好,然后用急冻技术冷冻之后,配送给高端餐厅. 餐厅拿到这份做好的红烧肉,只需要按流程花5分钟加热摆盘,就可以直接上 ...

一年半的时间,6000家餐企挤入"牛杂"赛道,这个起源于路边摊的市井小吃要大火?大眼商机认为,始于爆品,终于供应链. 01PART -- 50元一碗的牛杂面也不挣钱? 要说这一两年 ...

新兴千亿级别消费型市场的预制菜,正迎来越来越多巨头的参与. 2020年3月,海底捞推出"开饭了"半成品料理包:8月,西北菜巨头西贝莜面村推出全预制菜品牌"贾国龙功夫菜&q ...

拥有自己品牌的餐饮门店,出品稳定不依赖于厨师,能进行标准化复制发展加盟,成为投融资市场的宠儿,实现全国的连锁经营,迅速做强做大,在同品类的C位屹立,是很多餐饮人的事业追求和终极梦想. ...

核心导读沉寂了数月的餐饮行业,需要一些亮点突出的产品作为"强心针",迅速把顾客的消费热情激发出来. 下一个品类风口在哪里,答案需要从食材端来探寻. 总第 2319 期餐 ...

FoodPlus海枫 · 2020-12-23 10:45 来源:FoodPlusHub 从某种意义上来说,开展预包装食品业务对于大多数餐饮企业是需要拓宽能力圈的事情,因为餐饮的经营逻辑与食品消费品的 ...

2020-11-20 11:28 来源:经济日报-中国经济网随着生产技术的升级和消费需求的提升,餐饮产品不再局限于餐厅,而是更多的与现代化食品加生产相结合.日前,中国连锁经营协会与相关机构联合发布& ...

预制菜的身影出现在了餐厅.商超.便利店.农贸市场.电商平台等市面上所有食品流通领域. 当预制菜"入侵"到人们生活的方方面面,人们的生活会发生什么样的变化?对于食材流通领域的从业者又 ...

餐饮行业将诞生30家千亿级公司