阜平美食：油炸黄米糕 / 开普饭

"软呼溜溜的油糕胡麻油炸,吃上那磴口的花兰丝管保亲亲不想家--"巴盟小调<夸河套>的唱词告诉人们,油糕炸是用胡麻油炸熟的,而且软呼溜溜的,非常好吃.但人们却未必知道有一 ...

生在北方长在北方,家里打小就有年前蒸年糕和做油炸糕的习惯.以前家里不管是蒸年糕还是做油炸糕,都是用黄米面,近几年,蒸年糕时偶尔会换成糯米面,但依旧是以黄米面为主,可能是因为黄米面是北方的特产的原因吧! ...

韩老大卖油糕 2010年,韩海军在临河创业园区建立了"韩老大杂粮有限公司",他的"卖油糕"事业也随之蒸蒸日上. 韩老大卖油糕的故事还要从这里说起:韩海军成家后, ...

本文作者:梁禄胜春夏之交,想起了吃过的压栈糕,那喜庆.红火的场面,香脆.筋道.糕气浓浓的味道,至今也忘不了. 庄户人家起房盖屋是一件大事.在逐年累月的省吃俭用下,有了一些积蓄的时候,便要开始准备椽檁 ...

主料:黄米1000克,红豆沙1000克调料:糖桂花15克,花生油150克做法 1.将黄米(宜选用新黄米)淘洗干净,用凉水浸泡4小时后,连米带水一起磨成稀糊状,装入布袋吊起沥水,再倒入盆中,放在比较 ...

吧啦原创文学,陪你走过每一个有梦的日子编者按: 年糕,吃在嘴里,暖在心里,这是父母的爱.可是如今年糕依旧,而当年的味道又在哪里? - - 编辑离殇一进腊月门,爸妈就开始准备各种过年的美食了.像猪 ...

快过年了,试试做年糕,香脆软糯,好吃不粘牙,大人孩子都爱吃瞅一眼月历,不知不觉已经到了腊月,过年就在眼前了.俗话说"吃年糕,节节高",在我国一些地方,春节有吃年糕的习俗,寓意着节 ...

"软格溜溜的油糕,胡麻油来炸--"这是内蒙古巴彦淖尔山曲儿<夸河套>里的一句唱词.不仅在全国唱响,而且生动地表现出了河套民歌.民谣的时代性,也把蕴含了丰富的河套历史.饮 ...

作者简介:老农民(网名),五台豆村大石岭村人.受过苦,教过书,做过饭,修过路,架过桥,背过窑,经历颇丰,终无所成.曾任职于忻州师院,现已退休. 糕呀,糕 --童年纪事之四十四 "糕呀,糕& ...

小编又给大家分享什么美味佳肴吧! 黄豆酱浇卷心菜材料:卷心菜,海天黄豆酱,油,盐,酱油做法:1.卷心菜洗干净(放到淡盐水里泡泡),撕成片 2.锅里放水烧开,放一点盐,把洗干净撕好的卷心菜放进水里烫 ...

黄店葱棍糖刘鑫葱棍糖又名葱管糖,是一种以稻米为原料制成饴糖,再加上芝麻等原料加工而成的零食.葱棍糖颜色有如白葱一般,且形状像葱,因而得名,咀嚼起来清脆香甜. 葱棍糖加工方法简单,适合农村家庭生 ...

网红黄米糕的做法:原来这么简单,出锅比蛋糕还香!配方毫无保留. 今天跟大家分享一道美食:网红黄米糕,不论是南方的你还是北方的你,吃了之后,保证你会爱上它! 黄米属于粗粮,北方随处可见,南方超市也可以买 ...

黄粿炸至外皮结壳,放入红糖汁内烧至黏稠,再撒上冬瓜糖.花生碎等拌匀食用,外脆内弹.香甜诱人,只要吃上一口就能回忆起小时候的味道. 原料扫盲: 松溪黄粿,产自福建南平松溪县,制作时要取当地山中的灌木枝叶 ...

香辣银鱼干做法 1.准备材料备用 2.油锅烧热转小火煸香蒜瓣和姜丝 3.再放红辣椒炒出香味,倒银鱼干 4.翻炒银鱼干,让它充分吸收油 5.鱼干煎到有点脆时,加白糖提味 6.加料酒去腥 7.汤汁收干后 ...

黄米糕是一种很有特色的小吃,软糯香甜,口感筋道不粘牙,记得上大学那会儿每天放学都会买上一块黄米糕吃,那时候的黄米糕5块钱一块,我的早餐和晚餐都是以吃黄米糕来解决的.毕业之后离开那座城市再也没有吃过那里 ...

阜平美食：油炸黄米糕