家常菜的分享：生炖猪蹄，麻辣子鸡，三色蚝油花菜 / 开普饭

花菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,富含多种维生素,今天我们来做一道[干锅花菜]美味又养生,话不多说直接上菜. 1.菜花清洗干净用淡盐水浸泡10分钟,这样能逼出菜花里面的小虫子和脏东西,锅内烧水,放 ...

三色蚝油花菜材料:菜花1/2个.青椒1个.胡萝卜1/2根.蒜瓣适量.盐5g.老抽5g.蚝油10g.花生油适量. 做法: 1.菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水. 2.胡萝卜洗净后切片. ...

家常大烩菜材料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉.酱油20克,盐3克,醋2克,加饭酒,葱姜蒜,食用油做法: 1.粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿. 2.原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片, ...

三色蚝油花菜食材菜花1/2个.青椒1个胡萝卜1/2根.蒜瓣适量.盐5g 老抽5g.蚝油10g.花生油适量做法 1. 菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水. 2. 胡萝卜洗净后切片. ...

酸菜豆腐鱼做法: 1.此菜和一般的酸菜鱼做法还有些差别,它并不是将鱼肉片呈片才下锅,而是将整条鱼下锅炸过再与酸菜同烹. 2.把草鱼宰杀治净,加盐.姜葱汁和料酒腌10分钟后,下入七成热的油锅,炸至鱼身 ...

黄豆炖猪蹄做法:1.干黄豆提前三小时用水泡着 2.猪蹄拔毛,可以用火烧,然后洗掉焦灰就可以了.冷水下锅飞水,煮至水开,撇去浮沫,用冷水冲净 3.炒糖色:小火,一点底油,放入冰糖50g,等它慢慢融化, ...

食材猪蹄500g 啤酒1罐茴香2个生姜1片冰糖一块生抽2勺老抽1勺黄酒少许油适量大蒜头1瓣盐适量葱适量白芝麻适量做法 1.将猪蹄剁成小块. 2.将猪蹄泡水清洗干净. 3.将猪 ...

豉香毛肚食材:金钱肚500克,香葱段.红椒丝各10克.厨邦酱油5克,蒜蓉.厨邦鸡粉各3克,豉香麻辣汤1千克,老干妈豆豉.红油各10克,黎红花椒油.辣鲜露各8克,A料(葱段.姜片各10克,料酒20克) ...

霸王猪蹄材料:猪蹄500克.红椒50克.花椒15克.酱油.盐.红油.料酒做法: 1.猪蹄洗净,切块,入沸水中氽一下水,捞出沥干备用:红椒洗净. 2.油锅置火上,入红椒.花椒爆香后,放入猪蹄翻炒一会 ...

炖猪肘做法: 1.选择猪后肘2个断4截,清理干净(断截.清理售肉处都可代劳) 2.锅内沸水焯肉,多煮会儿去异味:随后猪肘捞出清洗上面附着的血沫. 3.热锅冷油加冰糖炒色,锅内糖沫沸起,煤气灶调小火加 ...

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