坡刘村史民俗趣说养牛 / 开普饭

乡愁阳安线上好像货场都是按照一个模子建出来的,坐在回家的车上,一路过了好几个车站,都看见和老家一样的货场,一样的仓库,一样的朝向,就连那扇通往车站的大门都是一样的,也同样是出了大门走过一条满是道碴的 ...

. 证春秋战国变革的国宝牛年话牺尊林屋公子北京晚报 | 2021年02月12日 . 1948年7月26日,17箱以"仿古品"字样报关的货物抵达上海江海关,经检查,发现这 ...

[清] 陈枚<耕织图>台北故宫博物院藏农历辛丑年,俗称牛年.东汉时,北方各族已逐步南迁,他们的动物纪年法与汉族的干支纪年法相结合,便出现了流传至今的十二属相纪年法.然而,人类与牛的关系几 ...

趣说黄鼠刘彦强黄鼠体长约16-26厘米,尾较短,长仅有5-7厘米.因其乖巧可训练,是旧时坡刘村青少年最喜欢的小动物,用今天的观念看,就是青少年们养得最多的宠物. 在坡刘村一带,黄鼠主要生活在村北五 ...

趣说养猫刘彦强农人养猫,目的不再好玩,而在于扑鼠. 别小看老鼠,这小东西与人相处最久,人必欲除之而后快,成语"老鼠过街,人人喊打"说的正是这个意思.但虽然人人喊打,但人人对老鼠 ...

趣说养狗刘彦强 "狗是人的朋友",过去坡刘村几乎家家都养狗. 不过,那个时候坡刘村人养的狗就是咸阳本地普通的笨狗.说是笨狗,是后来人们区别于外来品种的狗如狼狗.宠物狗而言的,其实 ...

趣说养鸡刘彦强在鸡鸭鹅三大家禽中,坡刘村因水的缺乏,很少有养鸭鹅的,但鸡却是家家都养.过去人穷,养鸡最主要的就是用鸡蛋换钱补贴家用,自家是很少吃鸡蛋的,只有女人坐月子.孩子过生日.老人患病时才会给 ...

趣说养高脚牲口--马.驴.骡刘彦强马.驴.骡也是农民的重要生产资料,坡刘村人统称为高脚牲口,高脚是因其蹄子的特殊而得 ...

第三节其他杂粮一.玉米. 在坡刘村,过去除了小麦,玉米就是最主要的粮食了. 玉米的食用方法主要是熬玉米珍.传统的玉米珍的做法是将玉米粒放在碾子上碾,碾碎后用簸箕簸.筛子筛除去玉米皮即可.根据 ...

第二节蒸馍与烙馍 1.合面.发面与揉面. 馍按粮食品种的不同分为细粮馍.杂粮馍和菜馍,细粮馍在坡刘村是特指的小麦粉做的馍,其他玉米粉.豆粉.大麦粉等等做的馍都一律称之为杂粮馍,也称粗粮馍,粮食参 ...

饮食第一节面食一．磨面. 坡刘村属于黄土高坡的渭北塬区,自古以来主要种植较为耐旱的小麦,由于小麦是人们的主食,在长期的生活中,人们发明了很多小麦的美食方法,其中 ...

第二节解放后的衣着解放以后的五六十年代,人们的衣着基本与民国时期无异,只是男人不再穿长袍马挂,中山装渐次流行. 中山装是孙中山先生在广泛吸收欧美服饰的基础上,综合了日式学生服装(诘襟服)与中 ...

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