坡刘村史民俗趣说养鸡 / 开普饭

<当代文学家·2020·金秋卷>(当代文学出版社)火热征稿中! 知名·专业·权威 2020.08第86期,总第166期总编微信SCJL003:投稿,个人出书联系! 散文显示屏 ··生活乐 ...

一般情况下,我们会给自己家里饲养的家畜.家禽起一个名字,但是由于这只母鸡先于我两年出生,我没有来得及给它起名字,在父母的嘴里都叫他芦花鸡,那它就姓卢名花吧. 我大约是2岁多才开始对卢花有记忆的. 那一 ...

在动物界,狗是人类最忠诚的朋友,当然还包括更多的家禽家畜,它们与人类相濡以沫,度过了漫漫历史长河,这中间自然不能离开鸡,公鸡打鸣,母鸡下蛋,鲜活着生活的希冀,优化着大众的餐盘. 常常回忆起童年,篱笆下 ...

刘嫂养了一窝小鸡,竟然都是母鸡. 小鸡有白鸡,黑鸡,芦花鸡,还有两只杂毛鸡.刘嫂特备喜欢那只芦花鸡.芦花鸡五光六色,羽毛漂亮.刘嫂喂食的时候,就有些偏向芦花鸡.芦花鸡趾高气扬,显得更加漂亮. 芦花鸡受 ...

文 / 崔加荣图源 / 堆糖主播 / 自在花开立冬后,大部分植物都褪去了绿色,河坡上的野草枯黄,树木只剩下光秃秃的枝丫,间或顶着一个大大的老鸹窝.刚出苗的小麦像婴儿的头发,稀稀拉拉地盖不住地,露 ...

点击"大荔文学"免费订阅 121 记忆深处的乡村鸡鸣原创/李冬花 "鸡鸣桑树颠",这是古诗中的乡村之景.每当吟诵起这一古诗,我的耳畔就回响起那"喔喔 ...

责任编辑:亚静文/宛清流如今,能吃上一只真正的柴鸡并非易事,因为现在柴鸡越来越稀缺,价格奇贵.但在上世纪七八十年代,农村家家养柴鸡,少则几只,多则一二十只,"鸡鸭成群"是那时候 ...

趣说黄鼠刘彦强黄鼠体长约16-26厘米,尾较短,长仅有5-7厘米.因其乖巧可训练,是旧时坡刘村青少年最喜欢的小动物,用今天的观念看,就是青少年们养得最多的宠物. 在坡刘村一带,黄鼠主要生活在村北五 ...

趣说养猫刘彦强农人养猫,目的不再好玩,而在于扑鼠. 别小看老鼠,这小东西与人相处最久,人必欲除之而后快,成语"老鼠过街,人人喊打"说的正是这个意思.但虽然人人喊打,但人人对老鼠 ...

趣说养狗刘彦强 "狗是人的朋友",过去坡刘村几乎家家都养狗. 不过,那个时候坡刘村人养的狗就是咸阳本地普通的笨狗.说是笨狗,是后来人们区别于外来品种的狗如狼狗.宠物狗而言的,其实 ...

趣说养高脚牲口--马.驴.骡刘彦强马.驴.骡也是农民的重要生产资料,坡刘村人统称为高脚牲口,高脚是因其蹄子的特殊而得 ...

趣说养牛刘彦强牛,对现代年轻人而言,就只有吃牛肉的认识了,他们很难理解,作为六畜之首的牛,再也没有任何动物能比他更承载着人们的思想文化.翻翻词典,与牛相关的成语数以百计,其他任何动物都无法与之比较 ...

第三节其他杂粮一.玉米. 在坡刘村,过去除了小麦,玉米就是最主要的粮食了. 玉米的食用方法主要是熬玉米珍.传统的玉米珍的做法是将玉米粒放在碾子上碾,碾碎后用簸箕簸.筛子筛除去玉米皮即可.根据 ...

第二节蒸馍与烙馍 1.合面.发面与揉面. 馍按粮食品种的不同分为细粮馍.杂粮馍和菜馍,细粮馍在坡刘村是特指的小麦粉做的馍,其他玉米粉.豆粉.大麦粉等等做的馍都一律称之为杂粮馍,也称粗粮馍,粮食参 ...

饮食第一节面食一．磨面. 坡刘村属于黄土高坡的渭北塬区,自古以来主要种植较为耐旱的小麦,由于小麦是人们的主食,在长期的生活中,人们发明了很多小麦的美食方法,其中 ...

第二节解放后的衣着解放以后的五六十年代,人们的衣着基本与民国时期无异,只是男人不再穿长袍马挂,中山装渐次流行. 中山装是孙中山先生在广泛吸收欧美服饰的基础上,综合了日式学生服装(诘襟服)与中 ...

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