XO酱煎焖鸡翅
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7道色香味俱全的特色菜品,带你领略地道风味!
桑拿石烹鱼 制作:西安北京老铺烤鸭行政总厨 曹军 原料: 黄河大黑鲤(生鱼)净鱼片500克,雨花石1千克,杏鲍菇.千页豆腐各100克,木耳.豆芽.香菜各50克.鸡蛋清1个. 调料: A料(盐.鸡粉各5 ...
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让人胃口大开的几道家常菜,美味营养,好吃不腻,简单又实用
秘制烧排骨 做法 1.排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒: 2.排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖.酱油: 3.加入热水,水量以没过排骨为准,放入葱.姜.干辣椒.八角.草果: ...
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松茸清汤蟹粉狮子头、XO酱煎芦笋百合带子、蟹粉虾汤泡鱼目仔
松茸清汤蟹粉狮子头 食材&配料: 大闸蟹100克.五花肉100克.老鸡100克.松茸菌15克.菜胆10克.鸡蛋10克.姜.盐.味粉.鸡粉.胡椒粉 做法: 蟹蒸熟取肉.肉切丁加姜米蟹肉.鸡蛋打上 ...
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XO酱煎焗百花凤翅、五味脆口小酥肉、脆爽黄瓜
XO酱煎焗百花凤翅 食材&配料: 鸡翅.虾胶.葱丝.红椒丝.XO酱.葱姜香菜末.鸡汁.糖 做法: 将鸡翅中切掉两端去骨,用蔬菜汁腌制入味控干汁水,鸡翅中内部抹上少许干生粉备用 将鲜虾制成虾胶, ...
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美食推荐:红焖五花肉、香茅煳辣鲈鱼、XO酱生煎牛蛙制作方法
红焖五花肉 主料:带皮五花肉. 配料:葱.姜.蒜.香菜.冰糖.老抽.八角.香叶.桂皮 做法: 1.将肉切成2公分见方的小块,用料酒和水泡半小时去腥味: 2.炒锅烧热后无需放油,直接将泡好沥干的肉放入锅 ...
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吃货美食:酱焖鸡翅魔芋丝、香辣藕饼、五谷蜂蜜豆渣面包的做法
酱焖鸡翅魔芋丝 鸡翅中洗净淋干,魔芋丝清水浸泡,炒锅加热,倒油,放葱姜蒜干辣椒炒香;放鸡翅中大火翻炒;倒少许啤酒去腥,再倒入适量老抽和生抽;大火翻炒3-5分钟;放入魔芋丝转中小火继续翻炒;放入一小勺豆 ...
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羊肚菌炒元贝、XO酱烤低温银鳕鱼、鲍汁焖耙溜凤爪
羊肚菌炒元贝 食材&配料: 元贝350克.羊肚菌5克.西葫芦300克.红椒30克.葱蒜.XO酱5克.一品鲜10克.鸡精.味精 做法: 用平底锅把元贝煎熟备用 羊肚菌洗净后飞水,西葫芦过油备用 ...
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美食精选:爆炒猪肝黄瓜、肉末香菇、洋葱焖鸡翅、香煎五花肉
爆炒猪肝黄瓜 材料:猪肝.黄瓜.红椒.洋葱.淀粉.葱姜蒜.生抽.老抽.盐.糖.鸡精.胡椒粉: 做法 1.黄瓜切两半,黄瓜心去掉:黄瓜一口,抹刀一片:用盐腌制,可让黄瓜口感脆韧:猪肝切薄片猪肝切好后加盐 ...
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XO酱香煎百花酿松茸、蟹粉鲜虾文火煮干丝、八宝酿鸡翅
XO酱香煎百花酿松茸 食材&配料: 虾胶75克.鲜松茸100克.芦笋5克.食用花5个.葱.姜.蒜.XO酱.蚝油.花生油.酱油.糖.味精 做法: 把松茸洗净切成厚片,虾胶打上劲抹在松茸上 芦笋切 ...
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鸡翅不用烤不用炸,简单酱料焖一焖,鲜嫩香醇,上桌就抢着吃
鸡翅,我想没有人不喜欢吃的.回想一下,家里有好几个月没买过鸡翅了,想着家里的两宝,是该给她们做一顿爱吃的菜了,鸡翅算是其中一个.蒸,烤,炒,煎炸都吃过了,今天换种不同口味的酱来做,没曾想到那么鲜香,一 ...
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泡椒鸡杂面、鲍汁牛肉双拼、XO酱焖饭酱鲍
泡椒鸡杂面 食材&配料: 鸡杂200克.泡椒50克.鸡精5克.味精5克 做法: 将鸡杂洗净切段,青红椒.泡椒切段,野山椒.葱.姜切段 用菜籽油炒香配料铲出备用 锅中加入油,油温7成热放入鸡杂爆 ...
