葱香肉酥,板栗烧猪尾,炒脆肚,豉椒蟹,敲罐甲鱼,锅巴红烧肉...顺应市场而变创菜12菜例~ / 开普饭

青椒鱼头制作: 1.把花鲢鱼头从中间切开,纳盆加姜片.芹菜段.香菜段.大蒜瓣.小米辣.青椒块.青花椒.大葱段.干辣椒碎.桂皮块.小茴香.盐.味精.胡椒粉.料酒和鸡粉腌渍入味,备用. 2.把腌好的鱼头 ...

酒楼餐店的菜品佐酒.下饭.好看.好吃,是最重要的.一道菜,一家店,一种口味信任,只有良心做菜,性价比高,提供细致的服务,用精致的烹饪手法,灵活多变的营销方式,让顾客就像在自家餐桌上用餐一样随意放松和自 ...

原料: 甲鱼1只(约1300克). 凉粉250克.青小米椒节.红小米椒节.胡萝卜片.大蒜.葱节.姜片.香菜.青二荆条辣椒节.干青花椒各少许. 调料: 自制酱汁70克.盐.鸡精.味精.藤椒油.陈皮.桂皮 ...

板栗烧猪尾做法 1.准备猪尾. 2.猪尾改刀. 3.猪尾过水,放酱油. 4.猪尾,板栗,过油. 5.锅里留油,下蒜头,下猪尾板栗,大火烧开,小火微. 6.调味,各适量. 干锅鱼头做法 1.将鱼腮去 ...

丝瓜炒鸡蛋材料:丝瓜.鸡蛋.油.盐.料酒.葱.生抽. 做法 1.将鸡蛋打入碗中,加入小量食盐.料酒,搅拌均匀备用. 2.将丝瓜去皮洗净切片:葱切碎. 3.猛火将炒锅加热入油,待油温升高,倒入鸡蛋炒熟 ...

板栗烧猪尾备料:蒜8瓣.猪尾3根.生抽2勺.盐3克.蚝油1勺.香油适量.鸡精半勺.味精1勺.板栗10个.胡椒粉半勺.油适量.酱油半勺.青椒3个. 做法:把猪尾清理干净洗净切成段放在锅中,加入清水大火 ...

抄手 1.面粉放在盆里 2.加水搅拌成絮状,利用手掌揉成光滑的面团 3.醒20分钟左右擀成薄片 4.切成宽条,再切成正方形或者梯形 5.虾仁剁碎加姜末香油豆油盐胡萝卜丁调味 6.把馅装在皮里,两边捏上 ...

鲜虾羊肉砂锅做法: 1.羊肉加水浸泡. 2.生姜切片,葱切段,白萝卜切片. 3.剪掉虾腔,沿虾脊剪开,取出虾线. 4.羊肉切块. 5.小火煎虾,煎至虾壳变白即可出锅,放入冰箱保鲜备用. 6.用煎虾的 ...

板栗酱烧猪尾主料: 猪尾4根,板栗10颗. 辅料: 桂皮5克,八角5克,京葱10克,花椒2克,蒜子20克,白蔻4粒,香叶3片. 调料: 柱候酱40克,味极鲜酱油30克,蚝油35克,水800克,色拉油 ...

五花肉炖土豆备料:五花肉400克.土豆1个.白糖3勺.生姜3片.葱5段.桂皮1块.八角2个.鲜酱油3勺.老抽半勺.料酒2勺.十三香半勺.盐1勺.油适量. 做法:把五花肉洗净切成方块放入锅中,加入清水 ...

辣烧猪尾备料:八角1个.香叶2片.干辣椒6个.清水适量.熟芝麻1勺.猪尾600克.生抽1勺.老抽半勺.盐1勺.蚝油1勺.姜1块.葱2段.橘皮适量.猪油1勺.豆瓣酱1勺. 做法:把猪尾洗净切成段放在盆 ...

主辅料 :猪尾.青椒.红椒. 调料 :蚝油.姜片.蒜末.葱白. 老抽.味精.盐.白糖.料酒.辣椒酱.食用油.水淀粉各适量. 做法 1 洗净的猪尾斩块:洗净的青椒.红椒切成片. 2 锅中倒水,加入料 ...

葱香肉酥,板栗烧猪尾,炒脆肚,豉椒蟹,敲罐甲鱼,锅巴红烧肉...顺应市场而变创菜12菜例~