今日摘抄丨纪录片《风味人间·落地生根》解说词文案 / 开普饭

中国的四大传统节日"春节.清明.端午.中秋",业已度过两个,也预示着一年光景已过半,中秋佳节也即将到来,月饼也稍早悄悄备好,但你知道中秋与月饼的历史典故吗?而中秋喝茶又是怎样的由来 ...

原本是植物的自卫武器,却在不经意间,为美食做了五彩斑斓的嫁衣.人类对香料的追逐,在地球上开辟出一条条路径,香气四溢.色彩纷呈. 香味流转,气息交融,每一次相逢都开启了人与食物之间的一场艳遇. 青藏高原 ...

有人的地方,就有江湖. 江湖之上,一直都流传着风味的故事:关于师承,关于门派,关于琢磨,关于顿悟. 无论置身繁华闹市,还是深居乡野陋巷,世上的滋味,就这样流转于方寸餐桌,交织在冷暖人间. 秋天,水稻成 ...

中国,拥有最富戏剧性的环境和气候,从荒漠到平原,从山地到海洋.人们因循自然,从食物中吸取能量:竭尽才智,用美味慰藉家人. 让我们穿越四季,跨越山海,开始一场,采集风味的旅行. 人类从逐水草迁徙的动物那 ...

烹饪的起点在哪里?终点又在何处?不同的民族有着自己的答案. 当食物被称作菜和肴,在这两个汉字及其组合变化之间,经历了无数心手合一的塑造,呈现出风味的千姿百态. 刀工火候,五味调和,不仅是中国人处理食物 ...

人类的历史一直伴随着烹饪演化的进程,那些曾在时光中留下匆匆脚步的食物,或许依然存留世间的某个角落. 从火的独特运用,到器具的出现:从地域性口味的融合,到饮食风尚的流变.滚滚红尘中,中国人用食物感知世界 ...

原本是植物的自卫武器,却在不经意间,为美食做了五彩斑斓的嫁衣.人类对香料的追逐,在地球上开辟出一条条路径,香气四溢.色彩纷呈. 香味流转,气息交融,每一次相逢都开启了人与食物之间的一场艳遇. [四川· ...

有人的地方,就有江湖. 江湖之上,一直都流传着风味的故事:关于师承,关于门派,关于琢磨,关于顿悟. 无论置身繁华闹市,还是深居乡野陋巷,世上的滋味,就这样流转于方寸餐桌,交织在冷暖人间. [湖北·潜江 ...

从远古到今天,人类在这颗星球上,从未停止过迁移的脚步,有多少人远离故土,定居他乡,就有多少人追根溯源,寻找同族. 食物也是如此,物种流传,食材碰撞,风味交融,造就多彩的饮食风貌. 每一次,当我们追问自 ...

每当灶火燃起,香气弥漫,熟悉的味道,植入记忆深处,家,才获得完整的意义. 平淡的食材,经过一双巧手和细密的心思,点亮日常,温暖彼此. 万户千家,味道迥异,但幸福的滋味,却何其相同. [内蒙古·庙沟] ...

今日摘抄丨纪录片《风味人间·落地生根》解说词文案