鹅肝雪花牛肉粒、四喜丸子、奇脆牛腩片 / 开普饭

时蔬鲍仔汤原料: 鲜活大连鲍,春笋段,芦笋段,青笋片,胡萝卜花,山药片,清鸡汤,盐. 制作: 1.将鲜活大连鲍下冷水锅,加热煮至断生,去壳取肉,洗净,打花刀,与洗净的春笋段.芦笋段.青笋片.胡萝卜花 ...

图文原创/寸草天心·天心草都知道韭菜是春天的菜,而芦笋呢?和韭菜同属天门冬科,就好像武侠小说中的门派,芦笋与韭菜属同门师兄弟,亲如人类的堂兄表弟. 韭菜在春天,那是大显身手,韭菜炒虾仁.韭菜炒肉丝. ...

"Love, Air, Sunshine, Water" 这是今天介绍的餐厅老板认为的人生必须拥有的四样东西所以今天介绍的这家店就叫做 --爱/空气/阳光/水环境店面外 ...

适合夏天吃的炖菜,不加高汤就很香,汤汁拌饭可舔盘,每次吃不够. 盛夏季节,天气炎热,暑气灼人,自然之气对人体内脏的侵袭比较严重的,因此在夏季养生要以清淡为贵.因为夏天最大的特点就是一个字热,故以凉克之 ...

大虾烧白菜材料:大白菜500克.对虾250克.蒜片5克.葱片5克.盐5克.花生油10克.香油适量.白糖1克做法: 1.首先先将对虾洗净控干水分备用,大白菜头用手撕成一片片的待用,葱.姜切片. 2. ...

洋葱青椒肉丝用料: 猪肉.洋葱一个.青椒一个.葱.姜.蒜.干红辣椒.油.盐.酱油.料酒.鸡精.胡椒.水淀粉: 做法 1.将猪肉切丝姜切丝加料酒酱油盐胡椒抓匀放一旁腌着待用: 2.青椒 ...

麻辣熏鱼食材&配料: 草鱼.三色堇.千叶吊兰.香叶.八角.白糖.老抽.鸡精.生抽.麦芽糖.桂皮做法: 把鱼改刀成条状,用9成油温炸至定型油温升高后放入油锅中,再次炸制,直至鱼外酥里嫩锅 ...

鹅肝玉米冻食材&配料: 鲜鹅肝.有机玉米.盐.白胡椒粉.白兰地.吉利丁片.橄榄油做法: 鲜鹅肝去除筋膜,焯水后,切碎,加入盐.白胡椒粉.白兰地.橄榄油,放入料理机打成鹅肝糊打好的鹅肝糊放 ...

花生米里加一把大蒜,78岁爷爷出锅吃一粒,香脆还不上火绝了

"小二,打两角酒,切二斤熟牛肉." 在英雄好汉眼里,牛肉是江湖豪情. "牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高肌体抗病能力--" 在营养学 ...

[鱼香鸭方伴酿羊肚菌] 食材&配料: 乳鸽.黄花鱼.羊肚菌.芦笋.虾滑.蜂蜜.糖醋汁.陈醋.辣鸡汁做法: 乳鸽处理好卤至酥软放凉整只拆肉,改两块四方形待用黄花鱼下花雕酒.姜.葱蒸熟拆肉,混 ...

[鹅肝炖蛋配烤脆面包片] 食材&配料: 生鹅肝.熟腌制鹅肝.生蛋黄.淡奶油.全脂牛奶.白兰地.甘树莓.法棍薄脆片.盐.白胡椒做法: 混合生熟鹅肝和牛奶.淡奶油.白兰地调味,过滤后装碗万能烤 ...

鹅肝雪花牛肉粒、四喜丸子、奇脆牛腩片