31款精选菜品，鲜香味美，口感丰富，细细品味，感受生活真谛 / 开普饭

腐乳汁醉虾原料: 活河虾300克,石榴籽.香菜叶.红椒碎各适量,姜末.蒜碎各适量,豆腐乳100克,白酒50克,醉料10克,冷开水25克,胡椒粉.酱油.白糖各适量. 制作: 1.将豆腐乳.醉料.冷 ...

冬菇滑鸡煲仔饭材料:大米,鸡肉,淀粉,白砂糖,生抽,牦油,食用盐,姜丝,香葱,芝麻油,香菇,老抽,花生油,清水,鱼露,香菇,鸡蛋,胡椒粉步骤:1.洗净大米,用水泡半个小时.香菇洗净切成香菇块后 ...

茄汁虾仁土豆食材明细主料虾仁适量土豆适量辅料番茄沙司适量油适量盐适量白胡椒粉适量料酒适量生粉适量酸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度茄汁虾仁土豆的做 ...

第一天:虾仁炒荷兰豆.清炒茼蒿鲜虾去掉外壳和虾线,用料酒.胡椒粉.盐,腌制10分钟以上.荷兰豆去掉筋膜,焯水40秒,捞出后用冷水冲凉,口感更爽脆.热油先放虾仁,炒到变色,放蒜末爆香,接着放入荷兰豆一 ...

[洋葱炒萝卜丝],肉丝热油锅放蒜炒香,下胡萝卜炒熟,加入洋葱,生抽一汤匙,耗油半勺翻炒均匀,尝一下加入或者不加盐,出锅.建议炒得不要太生. 升级:洋葱一个,胡萝卜半根刚好一餐. 洋葱一个,胡萝卜一根 ...

豆皮金针菇卷材料:50克豆皮 100克金针菇 20克彩椒丝 5克烧烤粉 5克孜然粉盐少数食用油适量做法: 1 将洗净的豆皮切成长约10厘米.宽约3厘米的条,待用. 2 洗净的金针菇切去根部. ...

白玉菇鸡蛋汤食材:白玉菇一斤,鸡蛋2个,虾米一把,葱头,葱花做法1.白玉菇洗干净,去掉头,放着备用: 2.鸡蛋加入适量盐打散,加入适量温水搅拌: 3.虾米洗干净备用: 4.葱头拍扁,葱段切葱花: ...

百叶结烧肉材料: 五花肉250g.干百叶结100g.老抽一大匙.腐乳汁两大匙.糖一小匙.盐1/4小匙.八角三枚.桂皮一小块.干山楂三枚.葱一段.姜一小块: 做法1.五花肉切底面1cm见方的长方块:百 ...

寒冷的冬季里,最受大家欢迎的两种菜就是萝卜和白菜,说到萝卜和白菜,这两种食材价格这几年相对来说还算便宜,烹饪出来的食物又非常的美味.无论怎么吃都不错,每年快过年的时候,大叔家要炸上一锅的萝卜丸子,给家 ...

水手美食 563篇原创内容公众号年糕黄鱼主料大黄鱼1条. 辅料糯米粉500克,香葱花适量. 调料蚝油20克,白糖25克,鸡精8克,鸡粉3克,老抽4克,香醋3克,清水350克,蛋清1个 ...

腐竹炒木耳食材:干腐竹.干木耳.前腿肉.青红辣椒.大蒜.葱.辣椒酱做法: 1先把干的腐竹和干的木耳用水浸泡4个小时.把泡好的腐竹切成段,把木耳稍微改一下刀就可以了. 2.把肉切成片,青辣椒和红辣椒 ...

一.剁椒蒸鸡食材: 土鸡,剁辣椒,玉米淀粉,生抽,料酒,胡椒粉,糖,盐,蚝油,姜,大蒜,葱白,绿线椒做法: 1.土鸡剁小块,大蒜切蒜末. 2.鸡肉里加入玉米淀粉5克,生抽10克,料酒10克,胡 ...

31款精选菜品，鲜香味美，口感丰富，细细品味，感受生活真谛