今日分享"水煮肥牛、胡萝卜炖牛腩、青椒炒香肠" / 开普饭

一:洋葱肥牛 1.洋葱切丝备用 2.滚水烧开,放入姜片和适量料酒 3.将肥牛卷下锅烫熟后捞起 4.热锅热油,大火将洋葱炒出香味 5.倒入切好的青椒 6.放入料酒.生抽.蚝油.白糖.盐,炒匀起锅二:泡 ...

金针菇,氨基酸的含量非常高,能促进智力发育.增强记忆力大有益处,是儿童健脑增智.老年人延年益寿.成年人增强记忆力的很好的食材,被誉为"益智菇".同时它还具有促进新陈代谢.降血脂.抗 ...

食材炸好的五花肉300g 香芋400g 蒜3瓣腐乳2块花生油2g 砂糖1g 蚝油2g 料酒2g 生抽3g 做法 1.五花肉解冻. 2.冷水下锅,放葱姜,花椒,料酒. 3.大火烧开煮7成熟捞出来. ...

食材牛腩300g 胡萝卜1根土豆1个花椒适量香叶三片八角1个姜4片葱1根香菜1根蒜1个料酒2汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙盐适量白糖2克豆瓣酱1汤匙做法 1.牛腩用水浸泡半小 ...

油爆河虾材料:河虾.姜.葱.辣椒.蚝油.生抽.盐.糖做法:1.河虾剪去胡须,虾钳洗净:葱姜切沫,辣椒切小丁: 2.热锅放油,油热后放葱姜末爆香,再放入河虾,翻炒均匀,将河虾炒酥:加入适量蚝油.生抽 ...

食材芦笋5根腊肉1块辅料蒜2瓣菜籽油适量盐适量鸡精适量做法 1.芦笋洗净去老皮,斜刀切寸段. 2.腊肉切片,蒜切末. 3.锅中宽水烧开,加适量盐,下芦笋炒2分钟. 4.炒好的芦笋沥水捞 ...

水煮黄鸭叫黄鸭叫又名黄鸭咕,因被抓住时会发出咕咕叫声而得名.从橘子洲头开始流行,至今已有七八年时间.以靠近橘子洲头的范四毛店为最佳,后来成为橘洲夜市中最为流行的特色菜. 食材:黄鸭叫.干红椒.蒜仔. ...

第六道:胡萝卜炖牛腩材料: 牛腩2斤胡萝卜4根生姜1小块大葱1段香叶5片桂皮1块陈皮1块草果1枚八角2粒干辣椒5根冰糖10粒老抽2汤匙豆瓣2汤匙香菜适量作法: 1.生姜去 ...

青豆炒黑椒牛肉粒材料:青豆 300克.牛肉 50克.芥花油 20克.姜 1片.蒜 1瓣.红辣椒 1个.生抽少许.糖少许.料酒 5毫升.黑胡椒少许.盐 5克做法: 1. 青豆洗净控水.牛里脊切 ...

番茄土豆胡萝卜炖牛腩主料:澳洲牛腩450g,土豆,番茄,胡萝卜. 辅料:白胡椒粉,生姜,色拉油,盐,番茄酱,鸡精. 番茄土豆胡萝卜炖牛腩的做法 1.牛腩切小块. 2.冷水下锅,煮开后再持续煮几分钟, ...

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