推荐一道三伏天必吃的淮扬菜，汤清味美不油腻，做法人人学得会 / 开普饭

羊城晚报·羊城派 2021/07/01 13:55 文/羊城晚报全媒体记者汪曼淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州.淮安,素有"东南第一佳味,天下之至美"的美誉.淮扬菜中, ...

-莲藕狮子头- 淮扬名菜狮子头,以软糯细滑.清香味醇深受欢迎.传统狮子头做法,选三肥七瘦的五花肉切成肉末,简单调味去腥,搅打上劲后团成肉圆,红烧.清蒸皆成美味,老少咸宜. 今天煮夫教大家做道口感更丰富 ...

烟花三月,春风和煦 <养生厨房>开启6天扬州寻"鲜"之旅第一天为您奉上扬州"三把刀"鬼斧刀工之"厨刀" 为您探秘当地淮扬菜大师 ...

俗话说"无鱼不成席".一直以来,鱼在我们的餐桌上,就有举足轻重的地位. 鱼肉不仅味道鲜美,还富含丰富的蛋白质.不饱和脂肪酸,是一种非常健康且营养价值高的食物. 鱼类和普通畜肉比起来 ...

台湾美食包罗万象,融合了闽南.潮州.客家.日本等饮食文化,已然成为台湾名片之一.在美国有线电视新闻网(CNN)2015年的读者票选中,台湾不仅成为美食旅游地的冠军,还特别精选出40道非吃不可的台湾小吃 ...

大暑刚过,意味着我们进入了中伏,暖暖最近有些食欲不振,看见大鱼大肉偶感油腻,反而更偏爱那些碧绿的菜~ 用科学知识解释暖暖最近的情况是夏天确实不宜多吃肉.这是为什么呢? 为什么夏天要少吃肉? <黄 ...

大道至简,是宇宙万物发展之规律,是中华文化之精髓,是中华道家哲学,是大道理极其简单,简单到一两句话就能说明白.所谓"真传一句话,假传万卷书"."万物之始,大道至简,衍化至 ...

趣享文库公众号这汤就是鸭汤,天气炎热最适合喝的汤就是鸭汤了,鸭肉性凉,有清热和养胃生津的功效,还滋阴养胃,益气补虚,在天气炎热的时候食用在合适不过了,鸭肉的价格也不贵,才12元一斤,比羊肉滋补,比 ...

学做家常菜美食 11月10日女人必吃这"碱性食物",清肠排便,嘴巴不臭,头发也乌黑亮丽!时间总是催人老,尤其是女性朋友老的比男性快,一到中年,身体各种症状毛病就出现了,口臭便秘脱 ...

我们都知道土豆和牛肉是两款非常搭的食材,关于它们的美食烹饪做法非常多,每一种都会让你吃得意犹未尽哦!今天我们也用这两款食材,给大家烹饪出一道与众不同的菜品. 它就是西红柿土豆炖牛肉,汤汁浓稠,拌饭吃特 ...

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