美食推荐：干煸腰筋、脆皮哈密瓜卷、米椒姜爆兔制作方法 / 开普饭

脆皮椒麻鸭舌食材&配料: 鸭舌250克.脆椒100克.盐.糖.醋.辣鲜露.美极鲜.老抽.海椒面.花椒面.味粉做法: 把鸭舌清洗干净刮掉舌苔,加入盐.葱姜水.料酒白卤2分钟改刀后去掉舌根, ...

油炸的东西好吃,就是比较费油,在家自己做的时候,成本就比较大.所以平时不会经常做油炸的东西,除非逢年过节的时候,家里才会做一次. 点击加载图片比如快过年的时候,家里肯定要准备做油炸的东西了,比如炸肉 ...

老醋煮旺螺食材&配料: 花螺250克.蒜子30克.沙姜30克.朝天椒1根.香菜末5克.老醋汁300克做法: 花螺冷水下入锅中,水开后倒出冲凉,把螺头挑出来,去掉内脏,再塞入壳中起锅烧油, ...

调油炸脆皮糊时,多加一样料,不管炸什么都酥脆,凉了不回软油炸的东西好吃,就是比较费油,在家自己做的时候,成本就比较大.所以平时不会经常做油炸的东西,除非逢年过节的时候,家里才会做一次. 比如快过年的 ...

红枣煨肘材料主料:猪肘2000克,红枣300克. 辅料:菜油,姜,葱各适量. 调料:冰糖300克,甜橙400克,川盐,料酒各适量. 做法: 1.猪肘去骨洗净搌干水,入锅炙皮后刮去杂质,洗净,皮向下 ...

烧椒茄香手撕鸡原料:长茄子1只,盐水鸡半只(用白卤水做的,跟南京的盐水鸭做法一样),茄子干50克,青红尖椒各50克,葱蒜片各3克,香葱5克. 调料:家乐烧汁5克,辣鲜露3克,蚝油3克,盐2克,白糖2 ...

兰花鸡脆特点:色泽油亮,口味微辣. 原料:鸡脆(即鸡腿关节处的脆骨)300克,芥兰150克. 调料:李锦记桂林辣酱30克,酱油5克,糖3克,味精8克,香油10克,色拉油750克,料酒5克,葱姜水15 ...

家婆红烧肉这道菜是用新鲜的甘蔗汁增加甜味,烧好的肉块还要放入砂碗旺火蒸透,将油分充分逼出,粑而不烂.肥而不腻. 制作流程: 1.三线五花肉5000克洗净,改刀成2厘米见方的块,下入六成热油中火炸至表 ...

什锦水果拌蜇头特点:清凉爽口,口味酸甜,果香浓郁. 原料:海蜇头500克,香瓜.苹果.梨.油桃.红黄小西红柿各50克. 调料:苹果醋300克,白糖100克. 制作: 1.海蜇头洗净,片成长3厘米.宽 ...

鱼香脆皮茄子材料:茄子.面粉.泡打粉.生粉.葱.姜.蒜.鸡精.白糖.醋. 做法: 1.茄子去皮,改刀切条. 2.面粉.泡打粉.生粉加水.少许色拉油,按比例调成脆浆糊,茄条裹糊. 3.锅里放油,烧至五 ...

宫保脆皮虾材料:虾仁300克,干辣椒5个杭椒1个红辣椒4个蒜末1汤匙炸熟的花生米1小把白糖2.5汤匙米醋2.5汤匙盐适量生抽3汤匙老抽0.5汤匙水淀粉4汤匙玉米淀粉3汤匙土豆淀粉1汤匙蛋清1个清水1 ...

干煸蘑菇材料:白灵菇1个:青辣椒1/2个::红椒1/2个:葱段:姜片:蒜瓣:郫县豆瓣酱1饭勺:糖1饭勺:油适量:芝麻少许: 做法 1蘑菇洗净切片,青红椒切条:锅内放入少许油烧开,将蘑菇片放入转中小火 ...

果蔬香烤鸭腿主料鸭腿3只苹果2个大土豆1个温水20ml 蜂蜜30ml 调料大葱20克老姜20克蒜4瓣公丁香10颗香叶3片料酒2汤匙生抽2汤匙盐5克白沙糖30克老抽10ml ...

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