意粉芝士蛋糕配腌制三文鱼、缤纷酸辣海鲜杯、金铂松露海鲜豆腐
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脆皮黄金海鲜卷、橙汁金桔沙律黄金虾、清蒸鳕鱼配时蔬姜汁
脆皮黄金海鲜卷 食材&配料: 墨鱼胶10克.鲜虾胶15克.蟹肉10克.黄米网6张.香芋5克.香芹5克.胡萝卜5克.蛋黄酱酱30克.炼奶5克.盐少许 做法: 把所有的原材料切成小粒备用 墨鱼胶和 ...
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嘎鱼炖豆腐
[ 食材 ] 做嘎鱼炖豆腐的主要食材有: 嘎鱼3条,豆腐两块,海鲜菇一包 调料有:生抽一大勺,食用油两大勺,食盐一大勺,白糖一小勺,生姜适量 计量单位:一杯/cup:250ml,一大勺:15ml ,一 ...
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海鲜小方饺、鲜虾芒果卷、菜圃牛肉塔塔
海鲜小方饺 食材&配料: 面粉.鸡蛋.海虾.罗勒.莳萝.水牛芝士.柠檬.圣女果.干葱头.香菜.干酪.橄榄油.柠檬海盐.白胡椒粉.番茄沙司.无盐黄油.淡奶油 做法: 把高筋面粉和鸡蛋搅拌均匀,揉 ...
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芝士菌香卷、肉饼蒸鲜活肉蟹、海鲜烘焙土鸡蛋
芝士菌香卷 食材&配料: 香菇150克.春卷皮30克.黑椒5克.芝士50克 做法: 鲜香菇洗净切成丝,洋葱切成丝,胡萝卜切成丝 把切好的原料炒熟,加入黑椒调味做成馅料, 用春卷皮包裹住馅料,加 ...
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春天腌萝卜干,一次买10斤腌制起来,酸辣脆甜开胃,放半年不坏
萝卜干在潮汕叫做菜脯,与潮汕咸菜.鱼露并称潮汕三宝. 在上杭的萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,从明初即享有盛名. 春天我们自己在家也可以腌萝卜干. 一次10斤,酸辣脆甜开胃,放半年都不坏哦. 萝卜 ...
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海苔肉松脆脆球、鲜麻葱香鸡、缤纷酸辣海鲜杯
[海苔肉松脆脆球] 食材&配料: 杏鲍菇500克.去皮五花肉150克.海苔脆肉松200克.洋葱50克.爆炒酱10克.蚝油5克.鸡粉2克.蛋液50克.生粉30克.预调汁酱250克 做法: 预调酱 ...
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夏日缤纷酸辣北极虾
夏日缤纷酸辣北极虾的用料北极虾 500克 小米辣 4根红葱头 2个 柠檬 1个香菜 四棵 熟芝麻 1勺糖 1勺 盐 3克生抽 1勺 蚝油 1勺夏日缤纷酸辣北极虾的做法步骤1 北极虾解冻备用步骤2 ...
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家常菜精选:酸辣厥根粉、腊味肉沫豆腐汤、辣炒卤猪耳朵的做法
酸辣厥根粉 材料:厥根粉.小米椒.蒜.花生碎.葱.酱油.盐.醋.鸡粉.十三香.白糖 做法 1.将蕨根粉下锅煮八九分钟,出锅过凉水备用 2.将小米椒.蒜末.葱.花生碎准备好 3.把黄瓜清洗干净,切丝,放 ...
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美食推荐:酸辣广肚、肉炒香菇、豆腐干炒腊肉、水煮牛里脊
酸辣广肚 材料:发好鱼肚200克,菜心3颗,小料头2克,干辣椒丝1克.南瓜酸辣汤100克,鸡油5克,生粉3克,姜汁酒6克,盐2克. 做法 1.将发好的鱼肚片成坡刀片,不要太薄,菜心治理干净,飞水至熟, ...
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美食精选:炸藕丸子、酸辣脆泡椒萝卜、木耳炒豆腐、茄汁萝卜丸子
炸藕丸子 用料 藕.胡椒.盐.鸡精.葱.姜.油.面粉 步骤 1.想吃口感脆的,将藕擦成丝.擦的丝儿不要太粗.太粗的丝不好成团. 2.擦丝之后将藕丝用双手使劲儿拧出藕汁.什么也不用加,将藕汁开大火单独炖 ...
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美食食谱推荐:酸辣牛腱肉、凉拌油麦菜、肉末蒸豆腐、凉拌竹笋
酸辣牛腱肉 做法 1.牛腱肉切薄片,加入适量梅粉,盐,糖,生粉和油抓匀,腌制一晚: 2.锅里热油加入腌制好的牛腱肉翻炒均匀,牛肉变色后捞出备用,锅中热油加入切好的配菜放入少许盐和糖炒均匀,配菜煸香后放 ...
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碳烤羊小排、松茸鹅肝生炒糯米饭、碳烤八爪鱼配酸辣茄汁
碳烤羊小排 食材&配料: 羊排280克.土豆泥50克.胡萝卜泥50克.椒盐3克.孜然粉5克.盐2克.辣椒粉5克 做法: 鲜羊排分割好,盐腌制备用 腌制好的羊排放入平底锅煎制两面金黄,放入烤箱烤 ...
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美食精选:金边白菜、泰式酸辣三文鱼串、蛋塌豆腐、香辣豆腐肉片
金边白菜 食材:白菜.干红辣椒.酱油.盐.醋.姜末.湿淀粉.芝麻油.菜油.白糖 做法: 1)大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条.干红辣椒撕成碎末 2)炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发 ...