炖骨头汤时，只会焯水可不行，牢记3点，汤汁香浓又白又鲜 / 开普饭

其实做清炖牛肉并没有什么难度,只要掌握要领,比炖牛肉还简单很多. 做清炖牛肉大致分两个步骤--牛肉处理干净和炖煮牛肉. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片先看看怎么将牛肉处理干净? 1.浸泡清炖牛肉我 ...

创作立场声明:煮排骨猪骨头时,记住"2不放3窍门",肉香味道正,汤鲜香炖.煮.蒸这类烹饪方式,适合用来突出食材的原滋原味,不能为了"去腥增香"乱添加调味料,减 ...

天气越来越冷了,我们要多做汤喝,暖身又增加营养,汤的种类很多,骨头汤非常不错,炖好后可以直接喝,也可以用它来涮火锅.煮面条.煮馄饨等等,都特别美味.所以每年到了冬天,我总会常常炖骨头汤给家人喝,汤色奶 ...

导语:炖骨头汤,牢记"3大窍门",汤汁浓白,鲜美无腥味,很实用到了冬天,我们总想吃点热乎的饭菜,火锅很多人爱吃,每吃一口都是热乎的,非常不错,一般吃火锅都爱到外面吃,不少人爱点骨汤 ...

导语:秋天多喝汤,炖鸡汤时记住"2窍门",鸡汤清亮不黑,鲜香味美入秋后很多家庭都开始煲汤了,因为夏天太热没有喝汤的欲望,而现在天气凉爽,正是喝汤的好时候,不仅喝着舒服,还可以增加 ...

点击蓝字关注我们不怕大家嫉妒,前几天小编请了个假,偷偷去广州玩了几天避寒,跟着当地的朋友吃遍了街头巷尾的小吃,别提多过瘾了!除了要默默忽视多长出来的几斤的"冬膘"- 根据小编的观 ...

炖排骨汤时,直接焯水是错的,学会1步处理,肉嫩味鲜,汤白味浓大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炖排骨汤时,直接焯水是错的,学会1步处理,肉嫩味鲜,汤白味浓!』马上就是五一长假了 ...

每次家里买来排骨后,一般都会选择和一些蔬菜炖在一起吃.这次小雅就给大家教一个不太一样的吃法,炖成排骨汤.用这种方法做出来的排骨特别的好吃,肉质软烂,汤汁鲜美,在冬天给家人炖上一锅热气腾腾的排骨汤,真的 ...

导语:炖牛肉不要只会焯水,多做一个步骤,牛肉香浓不腥,软烂入味以前生活质量一般的时候,多数人只有过年的时候才吃牛肉,而且只能吃几片卤牛肉,吃炖牛肉的机会也是在宴席上,平常很难吃到,而现在不同了,生活 ...

数九寒天要多吃汤品,暖身暖胃又营养,二期还不易长胖.今天就给大家分享大骨头汤的做法.大骨头汤是我们经常会做的一款汤,主要用猪筒骨来炖,做法其实非常简单.很多朋友炖出来的大骨头汤很腥,汤的颜色也不够浓白 ...

炖排骨汤时要不要焯水?大部分人不知道,难怪肉不鲜嫩,汤也不香现在大家的生活都变好了,就连老百姓都吃得饱穿得暖,平时隔三差五也会改善一下生活,鸡鸭鱼肉.牛羊肉都成了大家常吃常买的东西.说到改善生活,我 ...

大家都喜欢喝汤,大多都是牛肉汤,羊肉汤,排骨汤,其实炖猪蹄也是很不错的,汤好喝,猪蹄好吃,多吃补充胶原蛋白,皮肤棒棒的!但是有许多人不会炖猪蹄,猪蹄吃起来不入味不软,真是很难吃的,大多数人做的时候,做 ...

大图模式炒苦瓜时,只会焯水还不行!多加一样东西,苦瓜清脆还不苦!在家炒苦瓜,大多数人都是焯水和用盐腌制的方法,如果焯水或腌制时间短,就还会有苦味,如果时间长了,虽能去除苦味,但苦瓜不脆了.要怎么做才能 ...

炖骨头汤时，只会焯水可不行，牢记3点，汤汁香浓又白又鲜