家常菜的分享;坚果仁菠菜、肉片炒山药、白菜鸡蛋汤 / 开普饭

"秋夜渐长饥作祟,一杯山药进琼糜",山药可谓是秋季的好食材,不燥不腻,外表平平无奇,但蜕变后洁白如玉回味绵长,宋代儒学家朱熹还曾称赞山药,"色似玉,香似花,甜似蜜,味似羊 ...

韩式烧肉拌饭准备材料:黄豆芽.胡萝卜.黄瓜.火腿.菠菜.新鲜香菇.五花肉各150克,洋葱100克,鸡蛋1个,韩式辣白菜50克,熟米饭2碗,生抽.韩式辣酱各1大匙,料酒2大匙,高汤半杯,姜2片,蒜3瓣 ...

香煎坚果肉饼配鱼子酱食材&配料: 蛋白肉饼500克.面包片6块.坚果仁2克.姜粒末1克.脆浆粉1克.鱼子酱3克.盐1克做法: 把蛋白肉饼混合坚果仁.调味料等,用手打成薄片,放入蒸箱中蒸3分 ...

白菜木须原料: 净白菜帮175克,水发木耳25克,猪肉丝50克,鸡蛋1个,净菠菜25克.猪油50克酱油6克,精盐5克,料酒2克,味精2克,水淀粉7克,高汤50克,葱.姜末少许. 制作方法: 1.将白 ...

准备一块后腿肉,把它切成片.这是放在冰箱里的,非常好切. 辅料,我准备了小葱,小米辣.生姜.大蒜. 根据个人口味,我又泡了一些粉丝,因为我们家都特别爱吃粉丝.不爱吃的可以不放. 凉油把肉片下入锅中,加 ...

酸辣凤爪食材准备:鸡爪一斤.小米辣10-15个.香菜一两.酱油适量.醋适量.香油适量.独蒜 10个.白糖适量.料酒 2勺.姜4片.柠檬3-4片.百香果 2个步骤: 1.鸡脚洗干净,切成两半,凉水 ...

蚝油烧鸡腿材料: 鸡腿.蚝油.姜.蒜.鸡粉.油.熟白芝麻做法: 1.鸡腿清洗干净,用刀切两道口子,方便入味. 2.姜切成丝,蒜切成蒜末. 3.将鸡腿放入盆中,加入蚝油.鸡粉.蒜末.姜丝.油搅拌均匀 ...

[黄豆芽肉末炒粉丝] 物美价廉的黄豆芽,因其营养丰富好吃好做,而备受人们的青睐.超市里遇到了小粒的黄豆芽,更鲜嫩.买不到的就用大粒黄豆芽,味道也不错,关键是这做法好. [黄豆芽肉末炒粉丝]需要的食材: ...

菠萝鸡翅材料: 鸡翅.蒜片.姜丝.油.菠萝.青椒.盐做法: 1.锅中放油,放入蒜片和姜丝爆香. 2.放入鸡翅,转中小火煎.当鸡翅煎至两面金黄时,加入料酒和酱油翻炒. 3.放入一大碗水,开中小火焖. ...

蒜香辣炒虾食材: 1. 大虾,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个. 2. 蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿. 3. 锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末 ...

烤蔬菜的做法 1.准备好所用食材:将所有食材切好:平底锅少许油炒香迷迭香 2.放入大块的土豆.胡萝卜.茴香根.红葱头.番茄.芦笋,然后放入蒜.黑胡椒.海盐.辣椒粉调味,翻炒均匀:转入预热好的烤箱200 ...

莴笋木耳肉片食材:猪瘦肉.莴笋.木耳.泡姜.炮红椒.葱.蒜做法: 1.猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌,莴笋切片,木耳用水发开,泡姜切片,炮红椒切段: 2.炒锅下油烧至七成热,下肉片炒开捞出: 3. ...

水煮肉片用料辣椒碎.猪瘦肉.豆芽.大油菜.郫县豆瓣酱.花椒.干辣椒碎做法 1.将猪肉切片儿,放淀粉.料酒少许.盐少许腌制. 2.大油菜.豆芽. 3.郫县豆瓣酱.辣椒碎.辣椒油混合. 4.干辣椒. ...

糖醋里脊做法 1.姜蒜洗净切片: 2.里脊肉切条,类似薯条状,比薯条稍微粗一点: 3.切好的里脊条加切好的姜蒜,盐5克,味精5克,白糖10克,胡椒粉5克,生粉15克,淀粉15克,使里脊表面裹满生粉糊 ...

家常菜的分享;坚果仁菠菜、肉片炒山药、白菜鸡蛋汤