酸菜鸭肉、红焖白萝卜羊肉与芥末羊肉，学会这三道佳肴不算亏 / 开普饭

时至岁末有大寒,天寒地冻雪满山.大寒,作为二十四节气中的最后一个节气,此时寒气久积,尤为寒冷.凉是冷之始,寒是冷之极,大寒作为冷的极致,沉淀在一年之末,凝结着冬日的冰霜,是整年中最为寒冷的时节,俗话说 ...

白萝卜炖羊肉的用料:羊肉.白萝卜.葱.姜.八角.陈皮. 白萝卜炖羊肉的做法步骤1.把羊肉切块,葱切段,姜切片步骤2.把羊肉放到沸水中过一下,可以去腥,,, 步骤3.锅里放适量水,等水煮沸后放入羊肉 ...

海英酱蒸扇贝(10人份) 原料: 活扇贝10只,胡萝卜10根,苦菊适量,葱.姜.花椒各适量,自制海英酱.料酒各适量. 制作: 1.将胡萝卜切花刀,放入盘中造型: 2.将扇贝治净,加葱.姜.花椒.料酒浸 ...

受访专家: 广东省中医院肝病科主任医师池晓玲萧焕明张朝臻小雪,即小而未盛,天气逐渐寒冷,黄河流域开始下小雪,南方也逐渐转凉,人体的阳气也会顺应气候变化,逐渐潜藏.此时的饮食既不宜生冷,也不宜燥 ...

原创高兴的饭又到了分享菜谱的时间呦!哈喽,我是高兴.你的做饭小帮手! 羊肉特别适合秋冬进补,补中益气,而且能够养肾.羊肉中营养素比较均衡,蛋白质也很高,可以促进我们血液循环,促进我们能量的分解.以前 ...

一.锅底配方主料: 鲜山羊肉1000克,白萝卜500克,香菜段15克. 调助料: 葱段20克,姜片15克,蒜瓣30克,老姜30克,大葱35克,干花椒2克,精盐5克,料酒50克,胡椒粉2克,孜然粉5克 ...

港式焗鱼头材料:胖鱼头1个(750克) 干葱块100克蒜头100克豆腐乳15克豆豉末20克海鲜酱10克排骨酱10克料酒10毫升胡椒粉3克鲍鱼汁.香葱段.小米椒节.盐.味精.生粉.面粉. ...

港式焗鱼头材料:胖鱼头1个(750克) 干葱块100克蒜头100克豆腐乳15克豆豉末20克海鲜酱10克排骨酱10克料酒10毫升胡椒粉3克鲍鱼汁.香葱段.小米椒节.盐.味精.生粉.面粉. ...

今日招牌菜 [ 酱炖大鱼] 具体步骤请戳

红焖花雕羊肉食材&配料: 羊肉3斤.大蒜叶5克.八角3克.香叶2片.桂皮2克.红枣5克.小葱15克.生姜片20克.冰糖30克.鸡精40克.酱油90克.烧焖鲜25克.花雕酒500克做法: 山 ...

酸甜虾仁豆腐做法: 1.准备好原材料 2.西红柿.洋葱.红柿子椒.香芹都切成很细小的小颗粒 3.虾清理干净切成小丁,加入鸡蛋清.盐.黑胡椒粉.香油,抓匀 4.石锅烧烫,然后倒入内酯豆腐,这一步是为了 ...

酸菜鸭肉面 1.鸭子半只切大块.酸菜切丝. 2.锅子烧热,放入大葱,煸炒出香味,放入鸭块,煸炒至颜色发白. 3.放入酸菜,煸炒. 4.倒入足量清水,炖半小时左右,至鸭肉熟烂,汤汁味美. 5.放入鲜面条 ...

酸菜鸭肉 、红焖白萝卜羊肉与芥末羊肉，学会这三道佳肴不算亏