买鲈鱼，不是越大越好，记住避开三种鲈鱼，弄懂了再买别被忽悠 / 开普饭

春天是吃鲈鱼的好季节,此时的鲈鱼丰腴可人,肉白如雪,细腻鲜香,无论清蒸.油炸都是一道绝美的佳肴.北宋文学家范仲淹就用一句"江上往来人,但爱鲈鱼美",道出了鲈鱼的鲜嫩肥美,而唐代诗豪 ...

酸菜鱼是源于重庆的一道经典名菜,以活鱼为主要食材,配以老坛酸菜煮制而成,成品鱼肉细嫩爽滑,汤汁酸辣开胃.酸菜鱼虽然流行于上世纪90年代,但是到现在仍然畅销不衰,不管是南方还是北方地区,处处能看到它的身 ...

鱼肉的肉质嫩滑.味道鲜美.营养丰富,还常听人们说"常吃鱼可以使头脑更加聪明",所以我家常会吃鱼,家里的口味都比较清淡,糖醋.红烧之类的鱼肉做法不是太受欢迎,清淡鲜嫩的清蒸鱼在我家特 ...

离过年的日子越来越近了,家家户户都在忙着准备年货.鱼类菜肴一直都是春节家宴的大菜,不仅味道鲜美.营养丰富,由于"鱼"和"余"同音,过年时吃鱼还寓意着吉祥,象征着 ...

鲈鱼含有蛋白质维生素,以及多种微量元素,只有一根主刺,小刺极少,很多人都非常爱吃!做法也有很多种,新鲜的鲈鱼最好的做法就是清蒸了,最大程度保留鱼肉的营养.而且做法也简单快捷. 鲈鱼做法虽简单,可很多人 ...

春天是万物复苏的季节,是鸟语花香的季节,也是吃鱼的好季节.因为在春天的时候,鱼临近产卵期,这个时候的鱼肉不仅肥美,口感好,营养也十分丰盛,所以在这个时候大家要多吃鱼.说起吃鱼,鱼肉的种类有很多,大家经 ...

导语:买鲈鱼别只会看大小,好不好吃就看这4点,鱼贩:这人不好忽悠鲈鱼是我们日常生活中常吃的鱼类,我们最常见的鲈鱼吃法就是清蒸,烹饪好的鲈鱼肉质细嫩,非常适合口味比较清淡的人吃,而且鲈鱼的营养价值很高 ...

导读:俗话说"秋风起,蟹飘香",秋天正是吃蟹的好时候,特别是海里的梭子蟹,今年大丰收,价格比以往便宜很多.但是我们购买的时候,也要学会挑选. 有些朋友挑大个的螃蟹,弄开后却没什么肉 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『买带鱼,"黑眼"好还是"黄眼"好?颜色不同区别大,弄懂了再买!』带鱼是最常见的一种海鱼,30年前只有冬天 ...

都是大米,"长粒""圆粒"有啥区别?口感大不同,弄懂了再买大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『都是大米,"长粒"&quo ...

俗话说"初春早韭,秋末晚韭""春食则香,夏食则臭",说的就是韭菜,初春的韭菜是最鲜最嫩的,秋末次之,而夏天的最差.阳春三月,正是春回大地之时,而春天的韭菜是很多 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『鲜粽叶.干粽叶,哪种更适合包粽子?区别还不小,建议弄懂了再买!』端午节吃粽子,是买还是包呢?老一辈人都喜欢包粽子,更有过节的感觉.包粽子很简单, ...

雨季一来,这几天逛超市明显发现买虾的人多了起来:7/8月夏季,正是吃虾最肥美的时候:老话常说:秋吃蟹,夏吃虾:夏天是吃虾的旺季,这个时候的虾肉不仅肉质鲜嫩,而且最重要的是价格也是相对最便宜的时候:不管 ...

老话说家有余粮心中不慌,大米作为中国第一大主食的农作物,是中国每个家庭都必备的粮食.大米粥还有64%的营养物质和90%以上的人体所需要的营养元素.中医上认为大米具有健脾养胃,和五脏,止咳止泻的诸多功效 ...

在农村生活的那个阶段,对于调料品真的比较陌生.记得那时候调味品只有一点酱油还有盐,另外再加一点味精,有的人家不吃味精的话,就只有前两者.如今的调味品琳瑯满目,每次去超市,货架上都是一整排,比任何商品都 ...

买鲈鱼，不是越大越好，记住避开三种鲈鱼，弄懂了再买别被忽悠