【吴哲】制作“小乌龟” / 开普饭

我曾在<幸福开饭>里记录过饭包第一次做菜的经历. 那时候的他,"师傅"是网络上的视频,一边看一边做,当年的那份手写采购清单,我特地拍照下来留作纪念--嘿嘿,单是罗列在上 ...

准备材料: 米饭2碗,泡菜丁100克,火腿肠粒100克,黑芝麻30克,米醋15毫升,酱油20 毫升,白砂糖2克,香油5毫升,白胡椒粉.食用油各适量工具:电烤箱,烤盘,锡箔纸开始制作: 1 将所有材 ...

文章来源:城市画报官方微信号:城市画报最近,撒贝宁又成了广大网友的快乐源泉. 在<令人心动的offer2>第一期,他讨论了火热的"凡尔赛文学",当年节目上说的&quo ...

美味的"草鞋底" 张彦洁星期五,我快活地走在道路上,突然被一阵香味吸引住了.哦,原来这里在卖"草鞋底"啊! 我往里面一看,只见师傅正拿出一大团面团在那里反复揣 ...

"红烧乳鸽"是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩.色泽红亮.美味多汁的特点. 随着制作工艺的不断发展,"红烧乳鸽"逐渐形成了熟炸法.生炸法和烤制法 ...

水手新美食 198篇原创内容公众号擂椒炒扣肉材料:咸烧白.二荆条青椒.盐.味精做法: 1.把二荆条青椒放入碓窝先擂烂,再下入烧热的炒锅,加盐一起翻炒. 2.等炒至青椒水汽将干时,下入事先做好的 ...

附件1:<参考资料> [1]朱广思,飞飞.周公解梦[J].知识就是力量,2020(02):84-85. [2]张玲玲.浅析弗洛伊德梦的解析[J].东西南北,2020(01):238-239 ...

鱼胶为什么那么贵? 1 并不是所有鱼都那么贵鱼的种类跟大小是价格的决定因素(当然还是有很多其他因素). 2 营养价格高被称为海上洋参, 强身健体,必备良药. 3 天价鱼怎么来? 自古以来,物以稀为 ...

青椒黄焖鹅创意: 我们精选上乘鹅肉,以新长福秘制调料进行焖制,再以精致小钵焖煮上桌,揭盖后浓香四溢,且汁宽味厚,鲜辣刺激. 制作: 1.制净的土鹅750克(包含鹅血和鹅肠)斩成4厘米大小的块. 2. ...

手抓咖喱排骨原料: 猪仔排750克,莲藕300克,葱.洋葱.芹菜各20克,姜5克,胡萝卜30克. 调料: 菜油50克,盐15克,酱油15克,白醋10克,白酒20克,红曲米粉5克,咖喱粉15克,自制辣 ...

香锅鹅配馍原料: 净鹅2只(约2300克/只),小香菇100克,玉米饼10块. 调料: 菜籽油700克,姜块.蒜瓣各90克,干花椒30克,香芹.香菜.香葱.红菜椒各120克,秘制烧鹅酱250克,浓汤 ...

铁板爆蛋牛柳葱爆牛柳是一道好吃.简单的经典鲁菜,何大厨将它与堂烹菜"铁板煎蛋"混搭,由服务员推着餐车上菜,当着食客的面"表演菜品",先将蛋液倒在特制的铸铁锅中 ...

【吴哲】制作“小乌龟”