川菜擂椒六款研发制作 / 开普饭

冰爽脆猪手原料: 猪蹄500克青瓜200克红小米椒50克洋葱50克小葱10克盐.白糖.美极鲜.一品鲜.麻辣鲜露.鸡精.味精各适量制作: 1.猪蹄治净,上笼蒸熟,去骨切成丁,放入冰水投凉,捞出沥水 ...

微冷碟冷菜美食 21篇原创内容公众号擂椒炒扣肉材料:咸烧白.二荆条青椒.盐.味精做法: 1.把二荆条青椒放入碓窝先擂烂,再下入烧热的炒锅,加盐一起翻炒. 2.等炒至青椒水汽将干时,下入事先做 ...

水手新美食 192篇原创内容公众号酸辣千层豆干主料东北干豆腐(厚百叶)500克辅料小葱粒25克调味料鸡粉5克辣鲜露10克蚝油15克海鲜酱10克辣椒酱25克红油 ...

水手新美食 205篇原创内容公众号凉拌卤牛筋主料:鲜牛筋辅料:五香卤水.香菜节.葱节.小米椒末调料:盐.花椒油制作: 1.把鲜牛筋治净,在沸水锅里汆一水后,捞出来冲洗干净,等到放入五香卤水 ...

荷香牛仔骨特点:牛仔骨肉质松软,口味独特,营养丰富. 主料:牛仔骨200克. 辅料:石榴籽30克,柠檬片10克,青红椒圈.洋葱圈各10克,干荷叶1张. 腌料:盐2克,味精3克,蚝油3克,排骨酱4克, ...

火爆家常风味川菜系列课来了!自开播以来,我们主打爆款单品类课程,应大家需求,首期川式家常风味组合菜品课程安排上了,我们邀请到擅长自贡菜,就职于自贡谧境花园餐厅技术总监的杨勇老师为大家讲授. 自贡菜又叫 ...

水手新美食 200篇原创内容公众号豉油皇干煎清远鸡主材:清远鸡半只·鲜冬菇200克·干葱100克·蒜子100克·香菜100克调料:黄油40克·糖适量·豉油适量制作步骤 1. 清远鸡洗净,去 ...

六款最受欢迎火锅太安鱼火锅底料配方原料: 郫县豆瓣150克,姜片25克,葱节15克,蒜米10克,冰糖15克,豆豉5克,白豆蔻5克,猪化油300克,熟菜油100克. 香料: 八角5克,桂皮4克,山 ...

六款热销冷盘 1.酸辣泡菜汁混合比例:水塔醋1000克,口味600克,东固一品鲜500克,蚝油200克,白糖300克,味精50克,鸡肉精100克,衡顺100克醋,大蒜(适量),泰国胡椒圈(适量). ...

水手新美食 205篇原创内容公众号薏米山药牛肉粒原料:薏米100克,淮山药100克,牛仔柳125克,青红杭椒各50克. 调料:黑椒碎5克,盐6克,白糖2克,鸡粉3克,花雕酒3克,生粉5克,东古一 ...

川菜擂椒六款研发制作