私房菜谱：西葫芦炒虾、葱香烤馍片、酱醋藕饼 / 开普饭

时家常菜稍微做精致点,马上变得高大尚.这道菜就是肉末西葫芦,关键是做法简单快速,没有烦杂的前期准备,而后期的烹饪又不超过10分钟.味道杠杠的,这道菜西葫芦清甜鲜嫩,牛肉浓香绕舌,我又尝试着加了一小勺子 ...

酱香烤藕的用料藕片 250g 甜面酱 1勺原汁酱油 1勺白芝麻少许孜然少许酱香烤藕的做法步骤1 这次直接在超市买的袋装的藕片,就不需要切了,若是买的一大块,切成约5毫米厚的藕片,不要切太薄 ...

西葫芦炒虾材料: 西葫芦.虾仁.葱.蒜.油.盐.料酒.淀粉.生抽做法: 1.西葫芦切成片,葱切成葱花,蒜切成片. 2.虾仁放入碗中,加入盐和淀粉搅拌均匀,腌制5分钟. 3.锅中加入适量油,油烧热后 ...

炸虾腰材料:猪腰2个,河虾仁150克,韭菜苔少许,调和油适量,料酒3勺,白胡椒粉少许,盐少许,姜汁1勺,生抽1勺,淀粉适量,姜少许,葱少许做法 1.猪腰放入水里浸泡一会(加点点白醋):洗净后,把猪 ...

香烤奇亚籽红酒和牛食材&配料: 和牛150克.奇亚籽5克.圆葱100克.姜50克.蒜30克.西芹100克.胡萝卜100克.蚝油80克.白糖80克.淀粉30克.红曲米50克.无油鸡汤2000克 ...

葱焗带鱼做法:1.带鱼去除内脏.洗净斩段,放入大碗里,调入盐抓匀,腌制20分钟,同时备好红葱头 2.红葱头剥去外衣拍碎,带鱼用厨房专用纸吸干水分 3.烧热煎锅,放入适量油,将带鱼平铺整齐,中火煎制 ...

葱焗带鱼做法:1.带鱼去除内脏.洗净斩段,放入大碗里,调入盐抓匀,腌制20分钟,同时备好红葱头 2.红葱头剥去外衣拍碎,带鱼用厨房专用纸吸干水分 3.烧热煎锅,放入适量油,将带鱼平铺整齐,中火煎制 ...

蒜蓉辣酱炒虾材料:虾300g.配料:大葱2根.姜2块.蒜蓉辣酱1大勺.盐少许. 做法:1.虾洗净.剪去虾须.挑去黑线,葱切段,姜去皮.切片; 2.锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香; 3.闻到香味 ...

咸蛋黄锅巴虾食材&配料: 大明虾200克.水晶锅巴2袋.鸭蛋黄10个.脆炸粉.鸡粉.白糖.料酒.胡椒粉做法: 把大小去头.虾线.去壳,留虾尾,用料酒.胡椒粉拌匀腌制脆炸粉加入清水调成糊, ...

松茸南风肉材料:松茸菌.南风肉.厚百叶.酱油.鸡油.花雕酒做法: 1.将松茸和熟南风肉,用厚百叶包裹,依次排放好备用. 2.将包好的南风肉卷整齐叠放在盘中,撒上炼鸡油和花雕酒,上笼蒸40分钟,取出 ...

葱香牛腩食材:牛腩:油,盐,干红辣椒,葱,大蒜,生抽: 做法 1.所有食材准备好:锅里倒入半锅水,加几片姜,将牛腩块倒进去,烧开,撇去浮沫:汆烫好的牛腩块出锅:放入鲜呼吸电压力锅: 2.设置牛肉键, ...

私房菜谱：西葫芦炒虾、葱香烤馍片、酱醋藕饼