做包子时，有几个包子死面，几个表面坑坑洼洼，真实原因就是它 / 开普饭

包子是一种风靡全国的美食,从古到今,包子一直占据着人们早餐的大半餐桌.包子相传起源于四川,是三国大名人诸葛孔明先生发明的,有的朋友可能会奇怪了:你别欺负我没看过书,诸葛亮发明的那是馒头.没错,在以前的 ...

虽然美美是个地道的南方人,但从小就喜欢吃面食,记得小时候,爸妈每次上街,我最渴望的礼物就是白胖胖的馒头和糖包子!现在的孩子估计是无法理解吧!但在我的心目中,这柔软的糖包子真的是世界上最美味的食物了. ...

馒头蒸好了开锅,有的馒头眼看着就缩回去成了死面,是怎么回事? 学会原理做美食,让我们做不失败的蒸馒头吧. 制作蒸制的发面视频,发不起来和发起来之后容易萎缩,是制作发面面食的时候比较常见也比较容易遇到的 ...

小时候最爱吃妈妈做的豆包了.记忆中那个味道啊,至今想起来都要流哈喇子.妈妈蒸的豆包又大又白又胖,那豆馅里一颗一颗的红豆粒粒可见,又香又甜,咬上一口,真好吃啊!什么菜都没有,一口气都能吃上两个,觉得还是 ...

家里有小朋友的家庭,对妈妈的厨艺要求比较高,因为很多小朋友都喜欢挑食,不仅仅挑食物的味道,更多的是挑食物的形状.所以很多小朋友的食物都是可可爱爱的,比如我们大人吃的普通包子,小朋友就不一定喜欢,如果将 ...

包子是非常好吃的面点,一般早餐吃包子快捷又方便.做包子有许多技巧,那么做包子要发酵多久?做包子一斤面粉放多少酵母和水?接下来和小编一起看看做包子的方法吧! 在日常生活中,很多人特别喜欢吃包子.包子味道 ...

导读通常情况下,做包子有二种发面方法,即化学膨松剂"发面"法和生物膨松剂发面法.化学膨松剂"发面"法是用食用小苏打或者泡打粉为膨松剂:生物膨松剂发面法是用老面 ...

蒸包子时,和面多加1勺它,做好3点,保证膨松柔软,不死面不塌陷大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『蒸包子时,和面多加1勺它,做好3点,保证膨松柔软,不死面不塌陷!』对于忙碌的上班 ...

点击蓝字关注我们眼看着天气越来越冷了,一大早起来吃个肉包,再搭配一杯热气腾腾的豆浆,别提有多舒服了. 但是现在去包子店买包子,很少吃到馅大多汁的了,咬上一口,皮也软塌塌的,感觉自己的胃一点也得不到满 ...

家常蒸包子,想要如同早餐店卖得一般好吃,其中的小技巧是一定要掌握到位的,不管是调馅.和面亦或是蒸制,每个步骤详细做好,包子暄软鲜香,啥馅的也好吃,这次要分享给大家的是一款茴香粉条鸡蛋包子,虽说是纯素馅 ...

做包子时，有几个包子死面，几个表面坑坑洼洼，真实原因就是它